檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。www2.tvboxnow.com; @4 i$ z- g% |7 O
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用途1- P9 I: L M9 w, g
使生菜變得翠綠
7 w7 `8 i6 G$ C& J! }tvb now,tvbnow,bttvb將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途21 Y/ m1 D. t* [# n L8 T* g
防止蔬果變褐色/ [ R% f7 x" s4 Q% f( f
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇. }* t* ~/ V" m$ y' W' r- a
# ?/ {# }) Q V; S l用途3tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ Z1 ~& E. ]9 y( I
烹製完美的煮雞蛋公仔箱論壇( A: E2 C- L$ ^# W) }
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。& _# }) E9 j. H- C0 Y3 K6 s
( A0 ?( O. B* U7 {0 Etvb now,tvbnow,bttvb用途4
# I4 a' F' w, E4 Z3 l" Wwww2.tvboxnow.com使肉變嫩
4 o+ \7 g( C& K& U檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
+ I9 {& \" n4 H8 z, h3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 T+ g7 Z6 i5 @. Z" w9 {9 k
用途5
! F! p% w: P5 x# F# i! Kwww2.tvboxnow.com防止大米變粘
2 `0 U* Y- l6 M4 k% J( Y% @! p" ]8 W在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6www2.tvboxnow.com" V( ?, }: s$ L) K; l( L
使紅糖保持柔軟/ ]' o, |4 g( z3 }3 H
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。6 `+ Z* D$ [ K, j& z( |3 q# W# K
, [' b& j7 j! f" K1 l+ [! N) q5 Stvb now,tvbnow,bttvb用途7
4 g: s6 x$ @; `" b3 H增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb! |) ?# p1 \4 y& x+ M0 l3 p
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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