位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善風味9 i: L" i" b9 }: j4 [1 C8 {7 g
泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。% p6 i3 q; ]2 ? U( n5 G3 D* l
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此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。
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6 ]! q5 {: F0 A; Z* h公仔箱論壇Dtum Gai Tort $98（午市主菜）
0 C* Y: H! B9 @# U6 k2 A青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。
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$ ~/ o8 {/ o! k5 E! }公仔箱論壇香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。: _) k% F5 t9 q& {; a; w
7 n& T" O8 W, q* a: ~* t公仔箱論壇Roti Gluay $60公仔箱論壇, n7 D1 I* }. b
即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。
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Chachawan
8 K+ ]8 P9 m( e! Fwww2.tvboxnow.com地址：上環荷李活道tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 Y2 ?3 e9 {' P
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9 T$ ?& @3 z( p7 a" |1 d" U: xtvb now,tvbnow,bttvb■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。
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6 E6 W) _" q# b% ]■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。; B" C8 q" |1 l/ ~. p. ^! d5 m
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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