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材料
+ ^2 i6 o; y6 c2 i, t0 R, u* l/ x五花肉.....250公克www2.tvboxnow.com/ E- c; Z" S5 Z: x8 k+ g& }) G) _
洋蔥.....1/2個
1 M6 U f" n a4 t. H4 `www2.tvboxnow.com韓國泡菜.....100公克8 q0 B* b* h( M( ^0 P6 y, H" z
芹菜.....2根+ C; i4 I5 h5 r( T5 X# i1 z
麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J. @/ i% T# s( C
牛骨高湯.....2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) `, @5 _ w9 r8 G9 E$ h- F9 O
白芝麻.....少許1 H; }" g. p+ B
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調味料. S! n- b0 D) [ o. Q5 e/ H
辣椒醬.....1大匙0 v6 l+ m3 J( [' t' V
米酒.....1大匙
; T' B* Z a/ N- R4 h( N公仔箱論壇味醂.....2大匙" n/ |% k; p& [' c
醬油.....1大匙
5 a+ L* r/ t( b8 y" Pwww2.tvboxnow.com薑泥.....1茶匙
# a3 ^. f' Y- e' l( B+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K ~, h* i& S; Z1 d9 n2 j$ B. D
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作法
6 j" b3 W( C% n# J; a$ @9 t7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。www2.tvboxnow.com/ e0 Z, n2 W3 {9 C
1 H4 S5 H, u' bwww2.tvboxnow.com3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f( [/ ]3 n8 f
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。9 \% g- Y' |8 C" ~5 d3 r& h
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。公仔箱論壇- H, f2 { H, r
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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