[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

nt1972

www2.tvboxnow.com1 p) X1 Q  n: s' u8 O

' |+ K" m: c( N. p! L4 W$ z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ X9 p4 \# }) F# S( L" k$ R9 n% X  q中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ b4 W4 P8 q7 N* B0 P' l

) j/ M  q  t+ e5 [' B6 jtvb now,tvbnow,bttvb
. ]" Q4 {3 u. ?& D" dtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇8 z2 c# L& @/ c+ [9 i, y: M
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
+ f* ^1 T& S- ~& p! U! H" L) N3 Q
( [* E1 U* M* b5 ^2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。8 Q( \- J: Q* ]

8 T% r7 n+ i, S) {2 s; ?www2.tvboxnow.com3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。公仔箱論壇3 K5 o) P) h5 U7 Q7 U

0 ?, {+ l+ C7 F( q3 awww2.tvboxnow.com4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。