[中式食譜] 特式香芋炒飯

556677

材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 $ F5 D+ q8 @/ s% G; K% ^公仔箱論壇叉 燒 　 　 　 六 兩 ' @6 D7 z: o* Q% {0 m蝦 米 　 　 　 適 量 & Z" o& M, B4 w7 {6 a公仔箱論壇蒜 蓉                １ 茶 匙 % h. K( U; c/ c3 T1 w1 a' ?4 vtvb now,tvbnow,bttvb

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 1 }& H6 h0 U% n  F 鹽 　 　 　 　 少 許 www2.tvboxnow.com$ m8 Y  W% i. B  }& N 魚 露 　 　 　 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: |1 Q* y4 u1 }, P% E7 \

8 u5 h" J4 b* E6 H, M% [3 B. ]www2.tvboxnow.com

芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。公仔箱論壇& L/ |1 {, h8 ^, Z' m

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。