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* l1 M6 o- l; P" @www2.tvboxnow.com材料
3 E1 n' ]( H- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
6 ]8 s" b; ?' H5 Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克" h5 e5 C6 j2 F6 N3 A2 Y
豆薯.....300公克
R7 S/ X5 Q' z# Y4 _# w. U% d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
# \3 ^4 m+ \; {0 M5 b: R) n. V乾香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- }/ ?& `* h; ^
太白粉水.....適量www2.tvboxnow.com. {, ~8 U! K8 B/ W1 X. E
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! @2 a1 O2 @3 t9 b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....15公克www2.tvboxnow.com& E L0 Y5 s- O
咖哩塊.....2小塊
" Q: R; l1 `' g水.....150㏄www2.tvboxnow.com+ g& [5 X9 V0 m6 K$ Z) _1 x
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C- f. j! G0 R- h& o# ]
醬油.....36㏄
3 [, m. s% g: f/ O, G米酒.....30㏄www2.tvboxnow.com( X8 m& f4 l1 _
細砂糖.....13公克
! x' q2 m; {/ B2 O+ u, d鹽.....少許
7 s. W# f1 {6 y& w胡椒粉.....少許
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+ y( C7 _6 S! L6 [tvb now,tvbnow,bttvb傳統餅皮麵糊.....適量
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' u6 ?! i( u: q5 c3 n' y$ a/ x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! Q) M' \# u3 Q( K% I* vwww2.tvboxnow.com1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。公仔箱論壇- T( b$ ^0 B) }2 q2 k
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb* m! J( d+ z. J0 e6 ~' F1 W# D
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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; I0 K2 d$ h+ u ]$ F, W4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。4 R2 L. u4 o6 n2 g1 h' D
7 s; {/ s8 m! U* D2 h/ s# Z6 \1 lwww2.tvboxnow.com6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。" T* w2 }+ l* M( i% L
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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