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材料:) O# V" t9 e2 ^9 G8 u2 x) E! V
大魷魚 一條(切圈)
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醃料:
, T# }& ^; B8 q. e蝦醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" V3 m$ G! X) Y: y7 o& ~
米酒 1湯匙
D3 E) p0 ^, [0 z7 |www2.tvboxnow.com糖 1茶匙5 s7 p0 A+ B# {5 h x. |$ E$ r
胡椒粉 少許 ' r5 i+ F$ Z/ {- t' h
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炸漿:! R) H E+ N9 d6 r1 q
麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb* K# w, `/ X! Y- e% I9 D. e R$ T* }
粟粉 25 克
# ~& i! r4 B7 H9 s* z水 100 毫升4 o6 i+ }/ Z4 M- _3 T" D/ G. u) B
油 1 湯匙公仔箱論壇9 ^ ^( d4 i( x1 O5 g( U0 O
發粉 1 茶匙
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+ H* S n4 G- r5 a8 U G6 @% Q+ a做法:
- s, X" p: Z/ i/ y: {- X& C1.魷魚先用醃料醃15分鐘
' M+ }5 J- K1 @' v; l公仔箱論壇2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
% N6 z/ j( W5 }8 j, C. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* F0 F; X( c! a
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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6 g% a2 `: O, S, Z公仔箱論壇上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. www2.tvboxnow.com0 d; O. c( i5 q3 l. g: _
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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