 : k' w* ]$ Q, e6 u0 a7 P
2 D5 p/ P' u& N$ ~" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ g- e1 Z1 q# }$ @! a9 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋油.....10顆
8 U7 Y- n: Y% O' O( @tvb now,tvbnow,bttvb% e7 Q, v, v* Y, _- P6 ^1 R6 k, ]
調味料' @. r% F& P9 D
A) }8 }8 m2 R' e. ^6 o
紹興酒油.....300CC
+ V6 G3 M& ?% B. {6 g2 Y) v% v" {) o+ n7 Q
B* W; A- ^2 j' v" g
雞高湯油.....100CCwww2.tvboxnow.com$ C* w2 e' P6 r8 D$ o; Q
當歸油.....3克( h% `8 u5 i, z2 {6 [* {2 B2 z s
枸杞油.....5克
2 C: v1 g) L3 {公仔箱論壇鹽油.....1茶匙! `" [$ Y9 W' t5 R4 t" f% }
細糖油.....1/4茶匙
' d* y3 C" @; W% Z2 B9 ~, K ywww2.tvboxnow.com
" z! D2 T6 @( K7 Z# V, [. y# s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 G& l9 N, Y+ w( c9 y8 |' r
作法tvb now,tvbnow,bttvb/ o& D' i# f+ ^3 H) Q
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
! D2 H( o \) {; v1 @9 `公仔箱論壇! F& v/ W: _* A7 Y8 I3 k0 L
2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
* U2 _5 `0 c+ w) _! ~$ }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-10 04:03 AM
| 