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[中式食譜] 黃瓜海蜇皮


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# y3 v- l. O5 u0 Bwww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇; K! W5 p  q6 s
海蜇皮油.....300公克
1 `& Q. b( \& }7 etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜油.....250公克% K8 [# k8 n# x% D/ n
蒜末油.....15公克) |2 V5 }8 e+ O" I# i, U5 q
紅辣椒末油.....15公克
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調味料www2.tvboxnow.com9 D; C! _3 s5 V$ R5 X1 h* N
鹽油.....1/4小匙
2 M6 U9 ^5 R: p' l8 ^糖油.....1小匙www2.tvboxnow.com/ s% |9 v9 m' d0 c4 }8 ]
糯米醋油.....1小匙
* ^& P. H5 \) Y8 P7 itvb now,tvbnow,bttvb香油油.....少許公仔箱論壇" d/ t2 n! h; u& d3 N
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作法
. g$ w- {$ I4 @# U4 H( h' V6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原,再洗淨瀝乾,放入滾水中略微汆燙,撈出後泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& ^; |4 m. T! m; c

0 v- ]! E7 n0 E, m( g/ L4 Y' f2.將小黃瓜洗淨切絲,加入1/2小匙鹽拌勻,靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 `2 H9 j$ H) p$ k& Z( m; d
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中,加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻,裝入保鮮盒蓋緊,放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。1 f& N/ t9 Y# `  j9 M' o9 x
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