[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 $ G) t. Z5 W6 z  k$ W
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. o1 A/ R" |2 I0 |
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【制作过程】 www2.tvboxnow.com1 n* G# u& i. b, n" U# n
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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) Q3 M1 J; w* M# q4 G5 |www2.tvboxnow.com2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 . n; B! U3 T! q3 H! `: ?

3 Y, T; y2 w% e3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
* C5 J( v7 w4 ]' E! d6 J' O7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& L- l0 T2 {
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。