 清爽健康齋菜
. c0 O- l0 r2 r& A( @www2.tvboxnow.com 清爽健康齋菜
2 t l, Z5 h0 \' J4 w" T% D" Otvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜
5 j/ u! o. p8 v2 J 清爽健康齋菜
$ g, w" {6 _! d/ f: r8 l公仔箱論壇 清爽健康齋菜公仔箱論壇5 L# |0 U F! z, e( ~% Q, V( L. u* l
: A! N0 M2 u/ |% Q, u6 J公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯+ I: Q |" d9 T! w
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb) l) b& l* n! ` T, A8 C$ F, k; y
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。! t, `3 p3 L* N5 H3 O! u
東后齋) J* q6 L2 h+ E) t! V" u8 R; `
地址：筲箕灣東大街51號
& u5 G* W, n6 \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) g2 u. q" A# e
百合野菌金瓜盅 $158公仔箱論壇3 `# ]* L s) D% P
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
# i6 n3 `% s! nwww2.tvboxnow.com 荷塘之花 $158
3 v2 O h; W& n! i公仔箱論壇 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。公仔箱論壇2 d4 h9 c- P2 b* _" P/ u0 {
白玉如意卷 $108
* f( b/ ~1 e4 R/ s/ G+ w# ]1 q公仔箱論壇 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
% E7 J, n( q( ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $88: ]6 Y" `& }: O3 b6 X5 V" G" Y
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 