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帶骨肉雞胸.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; {$ a- S( T
胡椒鹽.....適量
1 ?# P; L8 h( V8 P+ swww2.tvboxnow.com濕炸粉+白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]% F! r" N2 X7 r* j
太白粉.....1/2杯 \! F2 G* R. V) M& c1 Z& `0 C, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 x+ I' @2 K) f8 l
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醃料
3 C9 h: C! o8 n! Ptvb now,tvbnow,bttvbA4 g& U/ t4 i8 y* S, s
蔥.....2根
5 {- y' X5 ?0 N$ c9 P* k D薑.....10公克: \2 \' L0 q% w5 b4 c! S, j
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: |( k, Y- m6 O }( L
水.....80㏄
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9 G$ i/ A4 J5 v! W* c五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! V8 N2 B2 Q e) d
細砂糖.....1大匙公仔箱論壇+ I0 W' B* Z0 V( G c
味精.....1茶匙
, F# L; e U% N! Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& t) j/ ]+ H3 X2 c S* L0 m
小蘇打.....1/4茶匙
: _: C/ Q5 n- u4 d# A4 B4 Q6 [公仔箱論壇料理酒.....2大匙公仔箱論壇" L& I- e( t; v) j5 n
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1 ?, p4 v* t$ }: r' A公仔箱論壇作法
% n5 K3 R- d* ]& ]; A1 A1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。 G' f0 l4 M/ U; @; ?; q8 Y( O Q
1 t& J) V; P+ R2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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5 ?4 y2 C7 E5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 r5 O. v1 _% n* n4 c
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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