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" \; q1 b9 W; |材料
' {- e; n5 n! ? T# @帶骨肉雞胸.....1塊1 }% i+ f* b4 n1 f6 t T
胡椒粉.....適量
7 F& r$ P2 C8 {: C濕炸粉:太白粉..... 1/2杯6 {8 M1 U; P% n5 A
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3 I+ j% p- D" j# L- W/ i( u# j醃料www2.tvboxnow.com) w8 `% ?; B3 s+ A6 Z2 n% D" K
蝦醬.....1大匙公仔箱論壇" F( a6 ]0 _( W
薑.....10公克
# Y) X; a6 N0 h- b- A: C! N公仔箱論壇蒜頭.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ j! _- g8 @+ T8 w4 Y
細砂糖.....1大匙www2.tvboxnow.com+ l0 C+ q3 S8 n! ~( E' J$ A, y# S
味精.....1茶匙www2.tvboxnow.com2 z3 d- _+ j' o# |& k3 h$ U
魚露.....1大匙% r; K# i& a6 V j
小蘇打.....1/4茶匙
/ H# S7 Z. Z2 |! E, i% S9 \www2.tvboxnow.com水.....50㏄
" M7 J8 G! L( E# z1 Z$ n# z3 X料酒.....1大匙
! w6 v' I' o- S1 j% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 r& C$ R D* e7 b0 x/ g
. M |" {2 |( k6 g' Q* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇) X1 Z3 P6 q% J" ]: z& G
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。- _: U, G! `( P4 N8 H/ v9 n0 o
$ k6 a* A( C: i8 z2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。www2.tvboxnow.com6 ]2 q9 m+ e# E* c V+ ]
A1 }% Y9 ]7 s8 Q z# owww2.tvboxnow.com3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。2 |: y) T" p. \
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4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. @9 R1 z! M/ b
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