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% D% W q4 o8 R% B4 k材料+ ?! T# J1 [* {
1tvb now,tvbnow,bttvb, n+ B6 \3 G. Q5 g/ c
去骨雞.....1隻
4 J! c! x; U `& C+ G4 [& @" i, dtvb now,tvbnow,bttvb$ i4 q' s7 w* d V: O0 @
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蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 @: i8 a. T; G& k# t7 U( j
麵粉.....1又1/2大匙
* [5 ?$ D& y- g* E: H酥炸粉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb. L. |. s- b; p) ]- m
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3tvb now,tvbnow,bttvb% _0 L' o; w9 ^0 ?0 P& {& F
紅蔥頭片.....1/2個公仔箱論壇5 {# n* B4 d6 q* E5 a
碎花生.....1杯+ }. O) d* N. D1 Z4 M
4 |4 i; E$ w3 i0 q4 ^* F! t公仔箱論壇
Z L- S1 L4 I, p8 J0 B" Utvb now,tvbnow,bttvb醃料www2.tvboxnow.com9 q# }. Z, r! }: p3 S
鹽.....適量
! S7 c. d! U) c$ U# s q7 x胡椒粉.....適量, ~: b9 `& [2 `
. J$ {6 _; w/ k& D; `7 h, J5 x) T$ @
醬料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, u/ I4 a4 c3 G3 o- ~
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- E t0 j$ V, ?9 ]. P
金桔汁.....5大匙
- S: k% W. s) fwww2.tvboxnow.com糖.....2大匙www2.tvboxnow.com( U2 e. G$ o% X. J* F
朝天椒.....10條
8 d% A; M3 j: J) L' f魚露.....1大匙
! V1 ~1 d, I6 j) v+ ~ s& _- awww2.tvboxnow.com酸梅醬.....2大匙
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0 m0 S/ }& X2 f6 u公仔箱論壇 l9 ^! q- _( ?8 _* z; ^
作法
9 V" D4 _2 K2 Y7 |& n+ A公仔箱論壇1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。www2.tvboxnow.com% o: A6 P, C( c0 v, G" }3 c
, E/ V' |8 f7 u+ K! G1 W3 S3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。! f- h; a0 n$ q" y I
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註
) z. F0 M: ~, \, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 8 }" _. i5 w/ H8 n# T6 C
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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