 公仔箱論壇3 A5 V7 q( L1 X$ N3 `
tvb now,tvbnow,bttvb& n( I9 V! g/ n+ E7 i1 U
材料公仔箱論壇/ c5 s: n8 m/ }8 z
A
5 d/ i! q; R0 ^1 _ e" d豬五花肉片.....150公克
6 g9 f4 Q' e" Z7 ewww2.tvboxnow.com洋蔥.....1顆
+ r. [$ v5 K0 J7 _6 z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 t' x3 x- i) p# I7 Z
B公仔箱論壇2 h) E, [9 e! ]6 _+ K3 ?& i
醬油.....30㏄
% V. j. S. M6 z& u2 B) q, n0 stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....20㏄5 f% Y5 ?3 o# o! h! j$ }
味醂.....10㏄
1 M q3 o0 n& u+ }7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....15公克
' ]2 A% P% }2 J0 z+ h% O9 `$ @4 @8 ]
- n' y7 v0 C4 e+ rC2 j) r* [" f, w9 j, v
黑胡椒粉.....1/2小匙
$ @; B) C( K/ S, e. X% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量www2.tvboxnow.com1 M J) m7 M9 P8 ~5 a# C! g
公仔箱論壇- }; P- R0 X0 Y# j8 Y4 K9 N
D
: u7 y6 w3 W. b+ R; d$ R2 q* O+ d- vtvb now,tvbnow,bttvb傳統餅皮麵糊.....適量
y8 I; ~: K. V! C$ s7 @( @
2 D! ?4 w1 _ R( j5 j+ y
9 g" ~( m. T& w* r作法: X+ ~4 U2 ]1 V* C0 K+ P
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。) {6 k# l' q" d% @* B7 u/ d! S2 J
8 n. ?0 D/ \% y- V( T$ E公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。9 I5 Y" r/ s3 f+ G- x" s
tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ o9 ^" F3 c2 B: j
3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。公仔箱論壇* Z; d- X) B4 n( ^# N1 q
3 z1 c% ]+ S0 y H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。& v) g' J# y! T" g) T3 U7 z5 ` x
9 R, V8 G b$ i% q5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
; F, s" B0 O t" J+ t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; o1 e+ [- F* ?9 B! P
6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。3 W* Q3 B( t, H% b6 p0 H
3 {3 \$ f! o) K% owww2.tvboxnow.com |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 