1 f8 ^4 ?# A# T+ D: q# d' m, v0 zwww2.tvboxnow.com红烧大肠
: q, S$ J1 |% mwww2.tvboxnow.com原材料：+ i" J% v3 @; x
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ M9 j1 ]$ q- N8 @2 I2 t
调味料： $ w- Z. {, q6 `3 U% A
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
/ P, q4 T6 e7 Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb制作过程：: Z' U' A0 G6 w" z( l7 }6 ?4 j
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 www2.tvboxnow.com9 g: N2 F5 [7 o, p1 i6 J- p* e
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 公仔箱論壇* S- C1 L' H+ X1 K a7 Y
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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( G; @( P% y$ X. J( {1 }- C# g; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 y7 ~8 R. g* Z
* o% Z* u9 _2 W0 c! _( n l% d$ Gwww2.tvboxnow.com红烧水鱼 * B) ?9 t* S4 o& u* G+ b' R) E
原材料：5 O: @7 k% t* Z5 P+ ?9 e
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
& V# R- g! _' V7 e! d调味料：
% v& w/ q! }* m! U; F4 h公仔箱論壇 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
* J0 z" L$ Q6 i) C$ u, c公仔箱論壇制作过程：
8 L6 `, C3 f8 g5 u) I 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
4 k/ O4 D) O1 ` 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。www2.tvboxnow.com6 U& o& ^+ Z6 i8 N7 g% _+ {7 v
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
+ o2 U5 L# A* g! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A# G3 ^( j, e2 b$ q6 {4 `0 N# R公仔箱論壇3 C! _: N8 |% x+ A0 e
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红烧狮子头
# y. k" `0 @5 z3 y+ _tvb now,tvbnow,bttvb原材料： . R. d+ E; l" ^1 D9 C' y/ F k
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。www2.tvboxnow.com! I4 f' A- w! j. _# H. h: v
调味料：& \( z5 v" l& `( M* T) L. E
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb P0 V: L" o3 e
制作过程：公仔箱論壇/ ~& K1 }% y7 K) M+ F8 [/ P. b
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
% j9 k, `! U/ P& q公仔箱論壇 片。
, u0 p- d+ Z" u$ |3 A4 @( D) D# N( m 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
! |0 w! z/ q. _ W0 E% u/ W 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
( z+ k- u I, X7 S1 |( h3 ^: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: {: i M4 w+ ^" l! V
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 公仔箱論壇2 u2 M( n% I& N# J: ^/ Z: f8 X
红烧猪手
1 U4 e4 W; V) z) y2 m/ a. j公仔箱論壇原材料：
, k+ U- e) F: ~8 Z4 s 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
6 S4 a9 P" w; u5 y5 j调味料：
8 r5 D. c. P) Z; l3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
5 h6 [1 O& X1 j3 K) k$ O7 L公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 ~ B4 z* a; G2 u" ~! I
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
* L) s/ ?" K6 h- Y# |" d 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
. z( e/ G3 _8 r* _/ n0 \; U公仔箱論壇 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 |# ` G _- \ P" Y' @
公仔箱論壇+ h# O4 _: M* P/ L( F. Z
. ~# \! C" {; X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I! `1 h; n; L6 f- x" ~+ zwww2.tvboxnow.com红烧冬瓜甫公仔箱論壇5 K; u E, G/ N" J% v# U
原材料： 3 b7 Z& a/ U! Z( R9 |
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
: O: j: }! A! U9 a3 x) a0 ^调味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 q- J" p( k8 [* s! x' e% H5 x
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
1 a$ r9 U7 F2 {) a' Rwww2.tvboxnow.com制作过程：
2 O2 O1 b; U9 F6 _2 E7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ t6 i, X/ r; |( ?
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
$ t5 }+ s. Y2 j( u- h$ @, k. O* b/ \tvb now,tvbnow,bttvb 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 www2.tvboxnow.com& s: G" V) U) b6 |3 t( I. G
( f" _) r2 q4 m8 k; I公仔箱論壇+ Q) m& W' m; |$ x7 n7 f
) |6 F6 y7 @/ h2 ]$ J# F3 }红烧猪腰公仔箱論壇: R6 Q1 T" L/ d. e' e' u4 E
原材料：
; U$ o2 A2 }; `: b9 E. w) m, t 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。2 a' o7 R- ~( ~9 L; v, b$ E
调味料：
& u4 k/ q+ X. o% \. Q: E! T公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
# w, ^! m9 S8 o8 z1 K: Ntvb now,tvbnow,bttvb制作过程：, \: U) o$ q$ a2 w2 f3 A) K
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 $ b: \" ?) Q8 m W
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。公仔箱論壇$ W8 m |. ~! O% x( E
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
# G2 |5 h+ {+ ?* F# x( \1 H6 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" ?% N6 Q" _9 d/ v: J) ]* N
; [- ]1 v+ g! @
1 s% A1 [& ]9 u! _" [" P& [& ^tvb now,tvbnow,bttvb红烧肉排
, {1 P3 ]9 [+ s2 k6 {9 s原材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 g! v8 X- L/ U T/ d4 T4 W
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。公仔箱論壇; W9 z A5 A# `5 {. J
调味料：
/ e. _& h0 \1 T, D公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) d$ s8 T {7 L0 [5 x
制作过程：; P9 c3 u; I$ u6 V: \+ `
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。公仔箱論壇' v J, T7 d, E/ D4 _" P
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。tvb now,tvbnow,bttvb% k x% M" i) a4 [: b; \ k
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h: F' X+ Q: E: L( j: ^! y
3 F o+ ~# X7 [* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 e: g4 L" [- E
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红烧猪肚www2.tvboxnow.com" c) `! K: v u2 i) `! m
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 m* s7 z& y/ X1 [: v( o3 |
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
. b" P1 ]( K5 {/ O" L- L t1 j$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 T* {3 U; J2 L& P2 A
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。tvb now,tvbnow,bttvb. o- u: G, ]5 S) D# Y7 M
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ E5 {% U5 j. v5 Z; k
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& l0 |, a& T, E
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
( x5 {, o6 H3 k" J1 r 3、然后撒入胡椒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ V6 D, F/ t( H
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, J8 p9 G+ `( t* `' U" t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 _ a, @* K, y& t
红烧肉公仔箱論壇3 r% b' {& a0 `0 P5 u
用料：
?3 K* z: h' l0 U 五花肉或前腿肉 1 斤2两
7 v/ w: t1 s( ?0 t, ctvb now,tvbnow,bttvb调味料： tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 i8 d1 D+ r8 ~; `, D+ O! w$ U, S& O
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
( ^. T. W- j# u+ d: mwww2.tvboxnow.com制法：
8 L+ T2 ?# O6 I. V3 M公仔箱論壇 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
. Y: e; W) I& Z8 b- G9 ttvb now,tvbnow,bttvb 段即成。
# e1 {; O( I2 r 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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