材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' [8 \1 y# K. d2 e- l: ^. `
鮮蟹......2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: \ O' B7 P
9 H* Q) E! g7 c9 c- u0 c$ Dwww2.tvboxnow.com材料B：
' J) J5 X5 P- [& _8 Z' K- W公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）
* c( u* S' Q/ z. J! G蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 }& g( u! s+ L0 o- y0 O9 I. J
西芹......2湯匙（剁碎）
4 q3 K' m& b& V0 X1 rtvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙
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! F: Z7 T. Z x- ?: h公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇. h) e$ X2 T) Q L, \
黑椒醬....2湯匙1 K" I8 b( }$ s
李派林醬汁......1湯匙www2.tvboxnow.com4 P% e z. b3 C' _+ p7 N! T/ h
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙! F9 y- w3 |$ p2 V1 d# I: O
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
/ F1 H7 d# g& y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升公仔箱論壇& d/ T, F5 @" b# S1 e6 N8 O8 `/ ?
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 Y+ e/ s3 H8 T$ z5 y% s
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. J' c: b( p& }5 [5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 `, G) [' S2 N
烹飪過程：
( A; B9 W8 q- [7 A+ b公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
& J2 v+ R$ D4 S' y3 }. T$ e$ gwww2.tvboxnow.com02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。 O! k% o5 d' r1 \2 {
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。www2.tvboxnow.com! l- o7 H+ D# z/ G4 r. k9 Z: u
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Ingredient A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# ]( b' d" O4 G- c& e
2 fresh crabstvb now,tvbnow,bttvb$ S% j- z8 z d. y
. q5 B5 X$ P( {7 j0 n6 R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
0 d/ U; i1 l3 u% J$ [1 A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 small onions, slicedwww2.tvboxnow.com* u" X" u- w9 m2 I/ T# N! Y7 B: H8 _
5 cloves garlic, finely chopped公仔箱論壇+ B9 e m& F) B# a$ @
2 tbsps celery, finely chopped
( y& r& q8 r/ Q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter
0 {4 ?: |2 ^ q9 x5 s. \1 ^+ J8 t! Ttvb now,tvbnow,bttvb! g" v" X4 T; ?3 q, a) m0 A
Seasoning :: w1 w+ X2 H. z2 B+ k6 H4 v: m
2 tbsps dark pepper sauce公仔箱論壇2 }! _ U0 w7 P, p ]. Y
1 tbsp Lea & Perrins sauce
% V/ I; e$ t) w1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt
( H) `* _8 d9 x7 r8 q公仔箱論壇1/2 tsp sugar公仔箱論壇* ?* i1 R% ]$ D R* C1 H
1 tsp mushroom seasoningtvb now,tvbnow,bttvb6 ^" B5 }) O' `9 h
150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* E' M7 P( Y; C6 w% N
, z1 g! V2 ^ K6 {2 R) ntvb now,tvbnow,bttvbThickening :' Y. G+ d: S, L! b! Q0 x" n
2 tsps potato flour / 2 tbsps water
8 q4 \ P( l: ]0 ?公仔箱論壇: w- E) U0 X8 U7 _2 e0 z
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 `/ D0 H |4 Z7 I
01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
7 `2 k6 Q1 r( V$ y; Y( |4 A; l! e0 t02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.公仔箱論壇+ s6 g+ T# [- r2 J' w" z# ~
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.
- e+ o8 v( B9 q/ x; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb U( P$ i* j$ f. H7 n! m: _5 G, y
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發表於 2008-1-10 10:40 PM
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