材料A：www2.tvboxnow.com+ j9 ?, U7 X% Q5 J
鮮蟹......2只
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb0 i- G0 f' I' u1 J3 ]- s7 a
小蔥頭.......3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. | Y1 O1 ~9 C# d0 J
蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇* a3 a: V1 Q1 S8 ^ m
西芹......2湯匙（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* H( O, v4 Q2 G4 E% s
牛油......2湯匙
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2 V! R$ Z3 x9 M8 ?& ^9 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. z- a. f/ v& _0 j6 ^0 x公仔箱論壇黑椒醬....2湯匙* y$ a, G/ `1 e& o' g
李派林醬汁......1湯匙
1 V, k& \+ M' K1 x' }7 K( H6 [! W/ m8 Ewww2.tvboxnow.com醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇1 b3 M% n' O3 Y% i/ A, ~
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
' S- u& x9 [ d$ E: Q+ ~8 ~公仔箱論壇清水....150毫升
: @3 A1 ?! X7 G1 m O& }
8 g. V0 d& S, n" rwww2.tvboxnow.com芡汁：
- }8 M6 C8 J. ~ r& c3 R$ J6 Ftvb now,tvbnow,bttvb風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
! Z( Q! g1 z0 j+ Z公仔箱論壇4 V4 y) G" Q8 q" X+ O# p
烹飪過程：
" E- h9 j0 u! n4 p* m4 e7 u01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
9 f; w; a" G# |" ?. u$ W' _02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 }4 z' c7 i1 T' ^+ h) P( p
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。公仔箱論壇$ q1 O. a& [* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 h) _+ ?8 W( i
Ingredient A :
5 \, l8 ~8 l) n. K6 w% o2 fresh crabsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 l Y; r. Y* Z6 f" i6 m
2 ^/ n4 v; C6 y$ d7 Iwww2.tvboxnow.comIngredients B :公仔箱論壇- n+ E0 O' o2 s' B( _' Z
3 small onions, slicedwww2.tvboxnow.com8 m, z+ y2 y* e& H
5 cloves garlic, finely choppedtvb now,tvbnow,bttvb' _" x: z' i. N7 w. h3 a/ `
2 tbsps celery, finely chopped
2 U$ T+ z6 {: J) {# S' W! q2 {/ n公仔箱論壇2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb+ v, i: |, o/ T" ~$ X
1 o) b* |6 O4 O5 S7 r5 t- w% xwww2.tvboxnow.comSeasoning :公仔箱論壇' A: j4 [! U9 e1 D
2 tbsps dark pepper sauce
; j/ M; i# Y, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Lea & Perrins sauce
8 j# U2 w% u' D+ p# o2 R( Vtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb& R5 Z7 b2 N! O. ]
1/2 tsp sugar
/ \1 Z0 Q F6 o4 o公仔箱論壇1 tsp mushroom seasoning
, v) z: n7 w9 k2 |* s公仔箱論壇150ml water公仔箱論壇$ p# W( B& ]' a6 E! x5 e
) P5 `& C$ a3 ]2 H& @- ~tvb now,tvbnow,bttvbThickening :www2.tvboxnow.com4 ?+ ~' ?2 _# O u
2 tsps potato flour / 2 tbsps water
7 ?$ c3 A0 J, v) u4 Y
* o+ K4 @$ a! r( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇' M5 \, {8 p! t( Z) Q+ X `3 _3 ?
01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
; C3 G! Z7 m B& J02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.公仔箱論壇6 t- P+ R6 M" |. J$ `: |, @( _+ v1 u
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.
' R1 O* m$ M9 U' k' E1 V/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-10 10:40 PM
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