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[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

材料A:
* Q$ c  `, z9 r% z鮮蟹......2只

. f. T& w: S& d% c% f: _
( `& J: ^# l' S; ]  `tvb now,tvbnow,bttvb材料B:
8 _( s- c- c5 g0 J公仔箱論壇小蔥頭.......3粒(切片)www2.tvboxnow.com; J4 y4 v( i7 j% D- i
蒜頭......5瓣(剁碎)
! v9 u2 Q2 U3 O* V' Q; _www2.tvboxnow.com西芹......2湯匙(剁碎)6 ~9 o  H! R* Q' f! Z
牛油......2湯匙
0 I/ ]4 r' Y; G" Z( x  }; [. z
9 a" ?6 d$ i) }, F
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  g0 J, ^! F; e5 t  w* s
黑椒醬....2湯匙公仔箱論壇3 J" T, H2 ?( I9 |7 M) X
李派林醬汁......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 J5 W4 b4 S" i5 t
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 K+ U, _/ V. a+ E0 h  t6 D
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
. e0 \  K4 x' e* w. j! }& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升
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5 t8 v. B; _2 \8 D- E9 Gwww2.tvboxnow.com芡汁:
& d0 _; x+ j5 ~' ]) L6 ]8 }風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙

5 {5 M/ v) J$ |& f4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U' {' H) l2 ]( e) H& `烹飪過程:
% ]3 ?7 H5 J, }) b& p" Y+ F公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後,斬塊,備用。$ P& }$ ~: }4 `# r/ s; s7 T
02. 在鍋中,倒入足夠的油,用大火燒熱,放入蟹;略泡2分鐘,撈起,瀝干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! u7 S+ E: M- H" m) U
03. 燒熱牛油,炒香材料B後,加入調味料,快速將蟹炒至熟,之後勾芡,即可撈起,盛裝在大碟上桌。
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0 b. i9 N* S& R# L  \# p) v3 HIngredient A :公仔箱論壇! T3 u; n5 N+ G9 N+ y( z
2 fresh crabs公仔箱論壇" [9 c! b* N- G' ~  h+ H* m' ^
公仔箱論壇4 w2 {; ]9 D- E; a& h2 q, B- g
Ingredients B :
" J% ?9 |: K, X, v' D- H' I2 r3 small onions, sliced公仔箱論壇+ X; l: S3 x: {! j. z( k. n
5 cloves garlic, finely choppedTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% Y' J" {" Q8 C8 L: C" U; _5 B
2 tbsps celery, finely chopped公仔箱論壇2 s/ K. s  I1 Y) j- Z
2 tbsps butter
  P+ ]$ O+ D; f, X5 T5 ztvb now,tvbnow,bttvb
! j7 ^: [! `' f* s- ?2 Y) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
* z; ^  }( q  O4 [2 tbsps dark pepper sauce公仔箱論壇3 a) u2 p- D7 x" }' m
1 tbsp Lea & Perrins sauce
+ |2 {) t& P) ^9 ]2 E3 dwww2.tvboxnow.com1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt! a7 f! t8 ]5 p7 }- a
1/2 tsp sugarwww2.tvboxnow.com, W4 U$ z: \3 K
1 tsp mushroom seasoning3 b7 m2 i9 O6 e- y6 A+ A# E
150ml waterwww2.tvboxnow.com5 n$ K) u1 j+ a6 D
tvb now,tvbnow,bttvb" _( Y* D' j& ?  z+ o2 b5 p; H
Thickening :
5 P7 }1 o) f" q% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsps potato flour / 2 tbsps water
  u7 x2 n4 X" B; G4 _1 G5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ z3 n; q7 X: d
Method:www2.tvboxnow.com- u! Q  C4 N8 d
01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
5 p$ |4 J5 J7 R8 t& l( Z9 H02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.! Y) l# f' C9 r8 S- _; L# E7 o
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.
# Z$ P- _/ B# ?3 O+ x- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A. M" p, ~. w' _5 D) X4 w9 a4 S3 htvb now,tvbnow,bttvb
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    鴛鴦醬蟹(Fried Crabs in Twin-sauce Combo)

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