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[西式食譜] 泰式炸排骨


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雞蛋.....2顆
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( E! X4 j: }7 \公仔箱論壇檸檬片.....1/2顆www2.tvboxnow.com: a" [; k( T% t5 T& x
豬大排.....500公克
- t) C6 Z- N) P- [/ Y! p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb粗麵粉.....300公克
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2 u1 n$ ]/ |$ |9 w+ l( i" ]調味料www2.tvboxnow.com4 G) Q; e  z0 k0 p; r
魚露.....2小匙www2.tvboxnow.com" Q' s" R) K6 |. z
細砂糖.....2小匙
# m( ?  U7 P% p( r( Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
! F6 Z2 K* ]; u泰式酸辣醬.....3小匙
9 _$ P# @" |+ A7 V8 }( A& D5 k$ k5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒.....2小匙
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, q: _3 J7 P! y0 `3 ftvb now,tvbnow,bttvb作法7 ]7 i1 C8 g8 j% P/ K
1. 豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com. ?3 k  \0 t; p9 ?& t

: w+ ~% @2 a2 t5 |3 s; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ A8 }6 s1 T# r# _. F7 S! D! }

" q8 T, D4 F7 K* \% u, I7 i公仔箱論壇4. 取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 l9 C' e' ^' ~& j2 e) B
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