材料：4人分量
% F! o! T4 J2 W) k Z0 q公仔箱論壇1）大口魚乾3隻" r- A* p3 h' a1 v0 @" x, c
強肺，治咳，滋陰
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2）眉豆2両1 L& t% O5 {0 j. s* i8 m0 R
健脾祛濕
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! q5 ?! W5 W4 d) W8 E4 K+ Q9 R6 f3）節瓜3個
' Q* b5 [4 C+ M/ I0 ]0 b- btvb now,tvbnow,bttvb生津、止渴、健脾( D) U% M1 n+ S$ v
1 B( M" q7 a( g1 \" Hwww2.tvboxnow.com4）雞腳8隻
2 H6 X+ D8 @4 N公仔箱論壇含豐富鈣質、膠原蛋白，多吃可以軟化血管，滋潤皮膚% F7 t( V4 J* m9 k) w
) D6 n( Q( t" F( b/ F' Y1 b公仔箱論壇5）豬一斤www2.tvboxnow.com% c7 L8 O0 h' ~3 t; i! _' v4 g5 B
8 [# F: |5 c" s! e/ C% v# m, ~- Pwww2.tvboxnow.com6）薑4片
9 ? x2 n' h; P g5 zwww2.tvboxnow.com驅寒、辟腥
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1.豬、雞腳洗淨汆水（雞腳不要斬去腳趾，否則出油）
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$ Q4 B: p8 g: w) g2 l1 J2.眉豆用清水浸約20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 p' R# K( _8 e' |
* q7 L4 ~6 d2 D. ` y3.薑用刀背拍扁; d3 ^# {! y" i: W$ Z7 v6 O
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4.節瓜用刀刮去外皮，切件
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5.大口魚乾斬件，用焗爐烘至有香味，取出，放涼，再快速用熱水灼2分鐘
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6.水滾，將所有材料放入煲，煲2小時，加鹽調味，完成8 b+ \$ j& c- l9 C) ~
( b/ i! N- ]6 h, u& b7 F注意：如沒有焗爐，可用白鑊烘香 |
發表於 2016-1-13 05:03 AM
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