材料（四人份）
3 U( ~: l4 V# Z0 @3 D9 vtvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)www2.tvboxnow.com! L0 h- \6 I9 p* v9 p9 T1 B
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 f( [! U" _4 y, E
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇' d' k% m1 S$ N' f8 W4 p
Cayenne 辣椒粉…………………………適量: C0 f# V. f( \" P) D0 k* q8 C1 o
海鹽 ……………………………………………適量
0 ~; a/ |5 L5 [8 i- ]4 Zwww2.tvboxnow.com牛油 ………………………………………… 4湯匙
( p1 J3 {3 b- Q a! k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙www2.tvboxnow.com( _9 ^0 K& Z& D$ Z- A
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
7 u& B$ O$ s% x" W$ t( ?4 jwww2.tvboxnow.com蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# \9 j4 d- X9 {- m! ]
蛋白 ……………………………………………..4隻
) j2 M/ y& O, P9 s3 i/ C6 pwww2.tvboxnow.com紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇3 b2 a) C+ L* ]4 Q
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做法; G$ Z! `7 m7 m& E
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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5 E, {2 m: b+ Nwww2.tvboxnow.com2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# J) d( R. D8 E1 i; G
/ K/ M; w' X" Z/ r! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。" S3 M0 E; Z8 ~
) }3 X% S" c, J% a4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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