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; T/ I' X& c! B/ L' D雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; Z$ v& w3 v+ U
三節雞翅.....300公克$ j* ^5 ?; r4 @' K( x
低筋麵粉.....200公克
( x" r3 l" G1 V" A% ^1 w粗麵包粉.....300公克www2.tvboxnow.com G" J: G d5 c/ X/ h' z" t1 l
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調味料* N4 [2 M3 c; s$ L A0 W% ]
魚露.....2小匙9 X! |% _% [9 F1 T
雞粉.....1小匙) E, W* a% ^6 w5 G# e* H% R
細砂糖.....2小匙
7 _- Q; B/ F0 o5 r9 @tvb now,tvbnow,bttvb20度米酒.....1大匙www2.tvboxnow.com U3 g9 s9 n$ E/ O/ u9 N
生白芝麻.....20公克www2.tvboxnow.com; P6 Z+ n' Y7 I: u9 `. x! o( O
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; a% s [$ S( Z& T
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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