. K( O2 {! i O5 x+ M9 c( B# C- Pwww2.tvboxnow.com材料
" R1 H, r; M& ?- Q) s0 m' Y0 B鹽.....1茶匙
9 H2 }# _% a. y8 s) Y$ S4 B' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個www2.tvboxnow.com% [3 G( X; J. v0 Y& n$ }9 p: s: V
牛油.....50克
: I5 _7 i4 O$ Iwww2.tvboxnow.com麵粉.....1湯匙
6 m' s. ?# c" p+ m# H5 X洋蔥.....1/2個
6 Z) a7 f+ M& ]6 d. I7 e) J( i1 S8 E白酒.....50毫升www2.tvboxnow.com- i& n9 M: w* N o* a
車打芝士.....80克
7 D# ~! E4 x# q公仔箱論壇淡忌廉.....120毫升
9 j4 ]0 y' w, x( Z花蟹.....3隻(共600克)
- Y z( z+ a0 [( w巴馬臣芝士粉.....適量
) Z7 o1 A* u: ^9 B' ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 N6 G% w2 h9 }4 X% r
$ w$ X- o# A8 F- S l3 i做法www2.tvboxnow.com6 }) [3 k2 v! V$ |. m; X# X
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。tvb now,tvbnow,bttvb4 I/ r# S3 C" F. Y
( ]' n& J d- h6 M" v& z公仔箱論壇3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。' ~: N' D" u3 W
/ e% F1 W9 Q' e. g8 O" L4 }, e: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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