【做 法】 / G; r1 [2 {* X9 v f
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。www2.tvboxnow.com$ T5 Z- h* g; C
4 x6 Q+ Z/ p# f2 C. S( @( u- x9 D# |公仔箱論壇3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# \# V3 q% D. }
" h+ K' y* h/ }( `tvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。! u" n2 W6 i2 \' l; N
- @3 G; v7 H) `7 ?& M, i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
$ N+ {* }2 x! g: Q2 t( |' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^6 v& d& N8 N3 n. n" Y7 {www2.tvboxnow.com6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 www2.tvboxnow.com+ ~% d0 ^4 ?; y/ I# e
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X' @, J6 Z7 h& xtvb now,tvbnow,bttvb9 q6 p% H2 @$ ?. x
【材 料】
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' y: u y) ], ^; h/ l. g/ {0 X* _) a% Xwww2.tvboxnow.com牛腩 600公克
8 V1 e6 r ~2 j7 Q清水 1000㏄
1 x% ?# t. g i: h4 \% ]www2.tvboxnow.com黑柿蕃茄 2顆
# v7 q0 ?) A% U+ t1 e7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支 - g1 u* P% @0 N
蒜頭 3粒 www2.tvboxnow.com* H3 G4 @& I; u. |0 M
【調 味 料】
6 @, h# [: R% B( b4 q, Z! m公仔箱論壇
. g- A! [3 G, ?' yA.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇! I: u/ y* K8 T" X
牛高湯 1500㏄
0 j4 o/ q5 F4 \" e) \7 P9 ~公仔箱論壇米酒 1大匙 公仔箱論壇6 W$ t+ Q/ G( q# H; n0 E
糖 1茶匙
3 U- P# g6 P* r& ^1 wwww2.tvboxnow.comB.鹽 少許 www2.tvboxnow.com' y/ K& d" ~2 ~( J2 @8 _
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇3 i/ Y) P6 z5 X4 k" K6 {
水 2大匙 公仔箱論壇3 G/ Q. x! A0 X! V
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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