阿基師牌廣東炒麵/ {& Z+ X+ F# o+ y# l
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、% y6 }: k2 v' I" H# ^* ` H5 o
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 x7 A) |; n$ o! w4 p' ~% R
調味料a：+ Z2 {! u; X8 c8 r% n5 y/ [
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
@ s/ N! c4 X! Z, b6 d4 _麻油2小匙、醬油4大匙
3 _! B$ O, i; l+ ^* N1 D8 L調味料b：
* n) y. n) g3 p; @" k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 g0 N% v+ L" B" ^
製作方法:2 f, K5 |6 z* n! B% o8 B5 X
; c8 Q7 {0 I8 \" q公仔箱論壇1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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( s8 I/ r+ L# S L% a) C+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。$ \& E; W# V8 B6 K5 j1 ^
) w$ ?% w7 N5 P/ o7 C% u5 b3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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