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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin www2.tvboxnow.com- I* ]! _0 Z: w3 ^
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
1 `8 x+ ]. i# F 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇- N, U+ H2 g! A) A( {; B0 j$ ^
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蛋糕鬆軟口感佳 3 |' ^6 B# a1 f0 q# Q3 L! b
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
$ \9 N9 ~0 H% U# w: stvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
: Y. m8 [1 b/ f5 Utvb now,tvbnow,bttvb# L1 ~0 V# L }: R( M! U
紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 c. f, y! t H0 j
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 8 X3 `: a4 O5 g2 T ~. n1 b' `, U
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蘋果酥 公仔箱論壇! N" p; X/ h3 T
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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. R1 g; k" n4 B; C& s+ R" V淡芝士批 - [* ]8 x+ I. y
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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7 N3 P# k8 Y$ i5 i: Q( otvb now,tvbnow,bttvbMacaroon
7 \/ h! m7 u! _6 Gwww2.tvboxnow.com 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
& c0 F5 U& j4 Y0 J1 g9 {+ m* j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ E' [7 r, G3 F8 l$ G4 N3 W
呢拿吉士 公仔箱論壇$ J- A) ~# `+ g8 B
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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! p0 F2 F8 ~8 Q6 M/ D* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水 www2.tvboxnow.com/ q* x! A6 u1 ^3 l( W
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* w" `8 j6 T! A( \0 z9 p/ @
7 L/ y. M; L6 h! {: P& ` v9 `公仔箱論壇朱古力噴泉
" l8 }* n% f4 ^公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰
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% ^0 l8 a" c% H: j! f. c星期日至四 8:00pm-11:30pm 公仔箱論壇# G3 e" ?4 K; \8 r
) C- e: x6 {; ~! d星期五及六 8:00pm-12:00am
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/ l |/ N: G" k. N% j: Q2 V收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 公仔箱論壇4 i7 \" R7 E8 Q$ h `
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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