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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
0 U" y# M6 r" \4 c2 H0 O1 U, g公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇8 Z: d7 W3 f- l
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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( N/ w3 A7 L' f5 U# i+ ]4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕鬆軟口感佳 $ M! f. t* r3 u3 n
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 www2.tvboxnow.com2 @& l! N+ M/ Y: _/ {
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青檸朱古力
. q* N+ ?( X) B) l# P+ Etvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇" m4 O" [# W0 j% X$ T/ P4 N( [
3 m$ F a/ n" Q, \8 r/ F+ I公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅
9 X: d, }# R* X, c9 Z0 c3 Gwww2.tvboxnow.com 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 www2.tvboxnow.com! Z4 B6 I& X& X1 y$ c+ J
' \$ s6 k* G8 H. m蘋果酥
3 U$ O( r4 D& O公仔箱論壇 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `* _! U3 Y L7 w. H7 }8 H
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淡芝士批 公仔箱論壇 z! O# u* d8 ]
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇+ r' w) x3 t2 P( ?
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Macaroon
9 u8 C9 K9 C: V2 t" l公仔箱論壇 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 7 ]1 `2 @7 }& b
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呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb$ p, o- _& K7 d+ T( f
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 $ p; [6 C- V$ Q
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木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb! R9 D- I1 ^2 R& K# Z m
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 www2.tvboxnow.com2 b9 _; Y; y0 s( W
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配tvb now,tvbnow,bttvb* _, m+ p, X1 {" y$ A. s
1 X1 A+ I6 ^8 M供應時間︰ www2.tvboxnow.com/ a3 T4 D) t' w' n- L
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星期日至四 8:00pm-11:30pm www2.tvboxnow.com6 Y- q' d( m4 }) t0 s4 }+ n* Z
. C4 c* G. T) E& h! l3 K/ `$ K4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am
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/ v+ b8 ?7 ]: |$ P公仔箱論壇收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
* ~0 X# I( L# y9 C4 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 @& V6 g3 w$ U' g N) p$ @
星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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