材料：
6 ~( V0 S- s U4 h, |* F9 B忌廉芝士250g
6 Q. r$ R& a' V; S, x0 a- K9 r公仔箱論壇忌廉220g
4 y+ m# `6 }7 u7 K& Y$ c8 T& I公仔箱論壇魚膠粉3茶匙www2.tvboxnow.com# D+ J" c" z, ~' L# y& P; l
水3湯匙
" D1 K7 m9 @3 ^) F. t% A, {雞蛋1隻
2 c" Y9 E+ `5 ^, @' \www2.tvboxnow.com糖80克
9 J8 N2 g' j3 L% K" T) m# h* L公仔箱論壇檸檬汁5茶匙
! m+ a5 i6 c0 z, P0 wwww2.tvboxnow.com消化餅140gwww2.tvboxnow.com; p* y. `% s+ i6 E5 j
牛油溶液60g
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做法 :
/ B, W0 F+ A: A' E6 c# m公仔箱論壇1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ o: W6 I- e( f# ^4 G @; F* m, j
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb5 `! }* M0 i `: L0 `' r1 O* s# c" C
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
* S7 I; J" g) y4 Q公仔箱論壇4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
3 [0 o: i& R, _; O6 c1 xwww2.tvboxnow.com5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" g& U2 d5 K/ W
6. 加入忌廉再拌勻。
5 y/ A2 g# D: }1 Y7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb# d3 c2 |, o) Q: O
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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