身為一服務生的我，每天要面對許多不一樣的客人，難免也會出現許多奇奇怪怪的狀況，一開始進入這行業時，我不懂的微笑，只會傻傻的看著他然後說`對不起，我不知道...`當時許多所謂的`傲客`常常有事沒事就找我麻煩...如今我也從新手變成老鳥，開始培訓新人等工作，許多新人們問我，為什麼我可以跟老闆娘談條件上班？為什麼我有辦法維持服務品質？新人的問題讓我回想起之前新人的我。$ L. g1 H: _2 g4 K; k6 Y: i6 t
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一剛開始我也是完全不熟的新人...不懂的任何事情，但最嚴重的就是我不會，笑，笑是全世界最美的表情，也是餐飲業重要的`工具`，就因為這樣，打工兩個禮拜後就被老板娘、師傅、店長、副店長四位`老大`們約談，我永遠記得那可怕的三十分鐘，但那三十分鐘也改變我，讓我懂的微笑，也因為這樣我也越來越上手這份工作。& _/ k2 N7 r4 W' W& G9 A
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所以當現在新人們跟我訴說他擔心自己做不好，自己會被老板娘離職等等，我都會微笑告訴他們，放心，你們那些都是小事不會有事的，當然她們又會用疑問的眼神看著我，而微笑是最美好的，有天她們也可以用心體會的。 |
發表於 2007-3-13 12:45 PM
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