蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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; `7 j4 W+ N: `( J8 P. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女愛男竟然都愛日賣四千條魚www2.tvboxnow.com: j; { O- m2 [0 h9 ~
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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, Q, m- D2 ?1 t) W3 l2 d5 t4 Zwww2.tvboxnow.com■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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' N2 i0 J; [" B! P" F, n& Ytvb now,tvbnow,bttvb日本吞拿魚鯛魚燒$8 % I) r. M B9 A0 T
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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* F( v" ?4 |7 w, p6 q( J4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印式咖喱鯛魚燒$15
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) i1 G: z( l+ D: {+ i咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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% G/ }& @$ f& p! H蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
- R+ s" e- X) K! s( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 _& b; o' x3 v5 M) d7 ^8 z1 z
意式鯛魚燒$10
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8 y- _* Y( ^) j% d: g9 y8 T煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。1 A- F3 r$ O5 h# z" ?, A, \& P* F
# \7 L9 ~2 H! [( r3 X7 m法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。. W' v0 l) N2 X6 U; w0 Q
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! v! {* `8 @. m5 s3 f$ F% W2 Awww2.tvboxnow.com陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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6 ~+ ?+ b( I9 Z; b: _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。. z/ Z$ {2 i+ P# `2 K% N& R
( e) L r6 a7 l1 K( i+ Jwww2.tvboxnow.comThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb. U; d' c+ i5 c8 s/ B) K
- `, E0 A: z* I1 y學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇# h, }4 B6 }! m5 w) ~' u0 o/ R" h
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0 }! N+ L5 f, e( r. u公仔箱論壇開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 ]+ n+ z9 J a( O/ W* [
' o! i0 J+ o P0 [0 A, [1 w( Xwww2.tvboxnow.com和風辛味軟殼蟹$28 公仔箱論壇3 _& @7 L- Y( ]* g U
' ~' i3 b5 o2 t2 @9 X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 www2.tvboxnow.com. Q5 x) t( p7 I, W6 u
0 C; ^5 e1 F T* i日式吉列炸芝士$22
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8 A1 \: A4 P5 V* z人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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# I; z* q+ b, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝芝心薯茸丸$25
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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0 d, f" A1 K! j/ q+ e' K5 fHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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q- v* [& h$ i公仔箱論壇方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( n; L; c2 K# k
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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