萬聖節（10月31日）將至，不少人準備扮鬼扮馬，出外慶祝，連餐廳食物亦換上鬼魅新裝，像蘭桂坊的西班牙餐廳Boqueria，今年也來湊熱鬧，設計多款女巫Tapas；另有酒吧推出應節飲品，以香甜「眼球」、「血漿」作裝飾，營造神秘氣氛。www2.tvboxnow.com7 P* a6 B9 {# R+ Z; v/ b
* w: u+ K3 v, c: y+ r3 q P. _公仔箱論壇西班牙人不熱衷慶祝Halloween，但西班牙餐廳Boqueria落戶香港後，也「入鄉隨俗」，推出萬聖節主題Tapas。大廚David Izquierdo別出心裁，將餐廳家鄉菜改良成Halloween美食。招牌西班牙飯便易名為La Bruja Paella，西班牙飯以墨汁和墨魚煮過，再用番紅花Aioli醬汁在飯面繪上女巫帽和掃帚圖案，驚嚇度欠奉，勝在造型有趣。同樣以女巫命名的Witches Blood Croquetas，其實是菠菜火腿炸馬鈴薯球，以菠菜汁當作女巫血液，炸薯球配上黑毛豬火腿，香脆美味，口感豐富。
L& o4 B% ~8 q; r$ r1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% B+ m l# w+ u- q
餐廳除設計應節食物，亦舉辦慶祝活動。只要Follow或讚好餐廳的Instagram或facebook專頁，並上載與朋友的萬聖節合照，大廚會從眾多照片中揀出最「搞鬼」作品，得獎者可與五位朋友一同到餐廳免費享用Happy Hour飲品。另於萬聖節當日穿著節日服飾的客人，可免費獲贈Blood Orange Sangria一杯。tvb now,tvbnow,bttvb7 D# Y% E# M, p6 ~" @$ B. A& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 s$ a, q. S& w2 \! ?
每年萬聖節，各大酒吧都會推出應節雞尾酒，不少創意滿Fun，驚嚇度勝過菜式。Tiffany's New York Bar今年推出了三款節日雞尾酒，調酒師James表示：「Halloween雞尾酒講究造型，味道濃郁而帶甜。」例如Blood Drip，以櫻桃白蘭地、紅莓汁等混成，杯邊塗上像血漿的草莓果醬，酒味溫和，帶陣陣果香味，適合女士品嘗。
. a+ ~- S" ]' hwww2.tvboxnow.com
- {8 w4 R0 I j! |: p& X9 V/ r同樣講究的Eye Ball，將伏特加與Bailey's混合後，顏色帶點混濁，中間浮起以荔枝、橄欖、櫻桃造成的「眼球」。酒吧在萬聖節當日，特設「吸血時段」（下午五時至晚上八時三十分），推出買一送一優惠，並有樂隊高歌助興，氣氛一流。6 @! }# @0 B6 ?: N' N# @' O- z O( F6 L
|
發表於 2013-10-21 12:16 PM
| 