筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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9 I4 i' K8 H9 l5 i" v1 H9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自研私房菜
O0 x. F1 }, N @! {7 d7 Xtvb now,tvbnow,bttvbMy Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 N" ^. F6 W* | v
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。公仔箱論壇% U7 R. y' o4 ~+ @ t F
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西洋臘腸燴豬手
+ f0 h5 [5 j) a# [tvb now,tvbnow,bttvb源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。公仔箱論壇3 i% @) c2 D9 M5 h2 ?, J
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惹味醬辣汁炒蟹
& H3 W2 ?8 |( b1 _/ @* e1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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紅酒露絲馬莉牛肋條公仔箱論壇: S. B7 B! H$ j" W
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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. g7 O' I5 b8 Y7 B) ntvb now,tvbnow,bttvb番紅花忌廉汁煮海蜆公仔箱論壇# `! G$ B; `; T
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。公仔箱論壇+ }* |) E. E8 F9 @
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地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。www2.tvboxnow.com& f5 F" b. N1 s
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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