重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。www2.tvboxnow.com9 b' W$ r; e& M A+ X+ _
, j3 J. |$ N2 C# ~0 a$ mwww2.tvboxnow.com餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2288 v( Y+ ?) A, L7 M4 b2 h
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。www2.tvboxnow.com* L! x! J# C7 S
- L; X; A: C: C9 G( n9 D% H* ]8 lwww2.tvboxnow.com野雞及雞肝芭菲 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g1 {1 ], ~9 w6 l3 f' L
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb; d' T4 m3 Y3 ]( p+ H x
! H- W5 f% t/ m, s8 Q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鵝胸配海棗$168( M+ h+ r3 b% f4 n4 E" r/ \2 l
伴苦白菜及血橙沙律享用。www2.tvboxnow.com/ u, x8 E* A1 i" q
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268www2.tvboxnow.com; m( S4 B' A3 ^- w: M3 l) L# L/ e
伴上酸紅菜頭及野莓汁。www2.tvboxnow.com! d9 v9 U' ~4 n; d* H+ P# T5 E; r9 L
& K3 v) A* |2 r+ X公仔箱論壇Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店7 [* [9 P( }: c7 G! W1 D
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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