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5 u3 F/ R# F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( s& m+ e- d
中筋麵粉.....100克
0 o# \" T1 L1 k" R$ A) u水.....150CC公仔箱論壇! ~) l/ u; S5 z# i5 G9 p% P: J: c( d% A
全蛋.....1個
" D( E9 X' p3 Y7 p/ r吉士粉.....10克
$ W+ M" o# g- A7 c$ _2 o' R$ ywww2.tvboxnow.com鹽.....少許公仔箱論壇4 N7 T; m$ |, C, o$ @% l
豆沙餡..... 適量) `" U C# t2 n5 Y9 n
花生粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 v1 P8 L: @8 q! {% B7 p
4 D& a# O+ {' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, C, m% r; C2 ` V2 \. |! J
作法3 R8 l0 n$ e* y
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。4 M( \/ ^+ s6 [! `- t* p7 K! Q
" u4 a' K: Q. M6 q2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。0 C1 m, c9 a1 w' _+ S. X, X; o
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。. h5 J5 t% A" k* q9 u! }( Q8 Q
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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; l' s: f. c, `# F. Qwww2.tvboxnow.com5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( R! A" ]8 r
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註
2 i( y4 P* p ]作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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