本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 " [7 X- u5 _: _) f; V' v) K
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！! _6 X- i! O6 h
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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8 V; m* f& B' Z! C/ d3 }www2.tvboxnow.com南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯www2.tvboxnow.com9 m! I5 q' o( M$ c8 @9 j' o; W/ M9 d8 s
* Y- ^# x4 ]( ?8 C9 Z
材料:
% d8 {- n5 w* I7 L" n0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個
4 d- @; _4 T5 `! [0 g" O8 gwww2.tvboxnow.com印度椰子 半個公仔箱論壇* C0 B+ {) z. V2 m
紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb* T& n- b0 d. L$ Y
粟米 1條
& }( \- R, _. x" v1 ~; R4 d# o公仔箱論壇栗子 15粒
; ^9 b) K. O; F# {) W7 r9 @www2.tvboxnow.com小元貝 10粒
) X2 M3 \5 f: o/ S* O瘦肉www2.tvboxnow.com; ]- O$ a( u6 v5 Z+ k- ^
" b7 ?, ]5 v" S# \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb! q% i0 b4 D4 h/ B1 h
1 瘦肉加薑片先飛水備用( n( V5 }) E; a
2 南瓜蒸熟後起肉備用www2.tvboxnow.com: z1 x8 y# t' p7 z( n# g/ n
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件4 P. @4 H( j# N0 e
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時4 j3 s9 [7 v6 h2 A; ^* K+ r
, k% r% r' L2 V3 a: D公仔箱論壇印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。7 Q: l% e' N3 x0 ? k; D3 a
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
" M/ a9 {! D, W公仔箱論壇
6 L; s) V6 }- _" E$ }/ G; W# Y' w材料:
$ ~( t0 q1 {9 Q4 W u6 O( n公仔箱論壇印度椰子 1個
; Z u$ b& O. f* H4 D! D8 \, W公仔箱論壇蘋果 2個www2.tvboxnow.com1 O9 J6 Y$ o8 T9 ~+ e2 p$ }+ Q
紅蘿蔔 1大條
* O' o( s; m5 {% ltvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒, }7 _2 F# {% n7 M9 t2 v* N
南北杏* }: n2 z! X7 c q- n3 I5 l2 N* ^
淮山+ w4 f1 ]" D# Y% X, }* `. [0 s
雪耳 半個
- [7 m6 |# @ s% r瘦肉
6 c5 T5 C( ]% l6 V! Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 x( Q" n2 \1 u5 d
製法:
; u; P* y4 \+ j0 `8 atvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 www2.tvboxnow.com. Z t+ f0 l' r# _8 s# |6 M* s
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 M* ^& j2 s5 I& n5 z9 s" d
0 ~3 I0 V0 M3 e4 q3 T1 G- L公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 }( Z( M( {: ~; d
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! _5 h, n, D' l: S5 ]2 {. j
www2.tvboxnow.com3 u' d, g* ?/ m; E
材料:
3 ^9 N$ F! M8 `1 k" o$ Mtvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個
; [* T: f0 I" H: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個www2.tvboxnow.com: _5 {# t) P9 G7 ~8 t# q2 y" O
雪耳 半個
4 r# [% s8 t' [6 y9 p9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個
2 W" ~: N: H7 s3 ]5 C. k6 Dwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔 1個公仔箱論壇# ]$ W& @. j9 E) |' A
豬展 $30www2.tvboxnow.com6 d6 c$ t3 k$ K1 ~+ |
蜜棗 2粒公仔箱論壇: Q5 A q; ` S; u1 y+ A5 H
公仔箱論壇 U7 Y5 h0 ?4 E/ Q( u" b( S
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( _' R' K0 L; U' e
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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7 C4 v; A2 X& r6 }' p9 k+ j公仔箱論壇木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
6 k1 @1 T" W7 r" C7 B% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u9 y. C7 Z f% ~) K5 N" V& t8 V【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
' I: e& Y( {% |www2.tvboxnow.com
0 Q% E, o' S& J6 V7 P! C% [, h材料:
' X7 F# Q2 a7 E公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)www2.tvboxnow.com& g" b9 i9 l( e9 X3 _
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% v& v: _: g3 a3 \, @# [: P
粟米 粟米 1支
3 x# l4 V5 d4 B7 ?6 m H& y5 R印度椰子 1個* }8 ^* Y' h9 W V7 D2 \& n2 x
蜜棗 2粒
% p$ T8 N$ B8 y" Y3 i/ q' ^9 f公仔箱論壇廋肉. j3 Z0 S0 r, Z) a6 t% G! s6 l
瑤柱 適量
# c. w. Z1 ]/ G! X' X% w2 s水 3.5L" c5 x; w* K( T" l; n5 l6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 d3 J' m* f9 _, N2 \
製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 a( P* ~% S7 X5 @( R
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。1 b9 I$ \: u/ t0 `1 e$ W
2 蜜棗浸洗淨。公仔箱論壇5 m. W7 E6 z9 l4 J5 l
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
3 c* a; H P+ E# r* i" c# l公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。
4 R# A$ Y# l) p) E9 Ywww2.tvboxnow.com5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇1 L+ t" c) f) m% s2 n4 B0 P/ ^; P
6 肉汆水。
, I& M& a2 N& b2 C: g' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 i. ~0 g$ j' X8 {3 k1 r6 z
9 y7 Y' N" M$ @& \<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ P( K% \0 {
公仔箱論壇# |3 K% X7 q- h* |: B; ~0 A- x
材料:
2 E0 o0 e: x4 f$ t印度椰子 1個
6 @" [6 c( a; }, A- r. ]- N豬尾骨 tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 p9 M1 Y+ C8 B& o( v' T
乾海底椰 8-10片
" h/ w, l+ ^1 n* L# |紅棗 3粒
- H+ b! a1 Y# s9 e( o4 L" |( T5 o5 `! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- `/ A$ Q$ N; H
海竹 8-10片$ y& p. g+ t5 u% p T' ^% Y B
tvb now,tvbnow,bttvb) h: H* B: ]) E, y; u( N
製法:
0 B& `/ N3 u6 `) i3 Z- v/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇" N. n# d$ s# d* [+ S- j
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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: z7 r. K; [: U) [椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
8 F9 {/ X7 K- A1 ^* |此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb, l% E' G1 G# G. M
) ?: n$ R' J6 i- S' A【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯www2.tvboxnow.com6 J9 }: s0 n: w' r( t
公仔箱論壇) }. k' g+ C4 A1 c, [/ D
材料:
8 E# u* N1 S1 c: ?" M印度椰子 1個
) r$ ]# |( y8 A9 k5 V2 jtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( U T6 E0 [
栗子 10粒
2 U; T& _5 j+ H X$ ]www2.tvboxnow.com蘿蔔 2條
# q" Y' c( K6 b; C9 Y; M瘦肉
( W( e! N6 L0 N4 B' lwww2.tvboxnow.com南北杏$ y: [6 L9 b; G( \8 k1 k/ ~
蜜棗
" w# N" O& I- f) {1 V百合 1個www2.tvboxnow.com2 _& p9 A9 s) d' L5 w, b1 @- f
淮山公仔箱論壇* B$ v" q8 E( Y6 d% v2 A5 h9 d# p" S' F
; P% o; ]: t2 G: v- Q
製法:
: O" @1 n7 w* P" O8 P3 T印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, R' {& W( m# ~
% v3 }3 g& A$ K6 o
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 y2 D" @9 [$ e
* r! _+ W* q/ v+ M1 g; D: Y* B9 |公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯www2.tvboxnow.com% \" ^) F; {9 q. D8 _
" J, p3 Z5 Z3 F) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com1 z; L% t1 q! f: R
印度椰子 1個www2.tvboxnow.com7 k3 A/ b: x+ a) I7 n( b, n' j, {
紅蘿蔔 1個
$ I( F0 J! J+ v% {% P桂圓 10粒
+ k* P. _& u; h% _0 x0 Bwww2.tvboxnow.com乾無花果 2個
7 O2 C, M# s5 K) k/ k" Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆 半杯
, p, K, Z& w: B' c# \# qwww2.tvboxnow.com薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb& K) Y1 g( v/ W1 A, N* y
紅蘋果 1個www2.tvboxnow.com0 x/ W. B) o% i2 B1 B8 C: Z& Z, r
黃耳 1隻
5 R% X) K/ k4 X/ k! o% P9 o公仔箱論壇+ K D) Q9 D( _* N* _" S
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 a; F) y( x, ?5 _! Z' A. R
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
) ]1 f9 P& V4 B8 q0 L6 otvb now,tvbnow,bttvb2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用www2.tvboxnow.com1 |% M* W2 h" c u
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
2 p7 q% A" P9 H- m% n4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
! a8 ]+ u0 w6 B5 V8 k1 t8 }5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用1 |+ v0 u& \; j8 H1 ?
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
8 P. D! Q6 e$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
( ^/ A. \! V$ L0 a& _, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! F+ d. o( z& K* d
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇9 _. L. i# A3 i9 B/ Y
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
) f( k7 ~; R* N* M' y* A7 c0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ Q# b i/ V8 Q【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb' j9 w. ^0 k- D: q
印度椰子 1個; u) W, ]. k3 H- }' G9 U
栗子 10粒
& ] }: E: z" r3 }% @( ~6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個半公仔箱論壇+ w+ X. K8 H+ ?) e* M$ ?) Q8 [' D( o
蟲草花 少許
. ^( Z% k. }% x/ z C淮山 幾片
3 J; j& t; `+ @. i. O南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb( y% ~8 c' V! o8 ?* j
紅蘿蔔 2條
% B* O# k4 e7 s2 v t. \tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個www2.tvboxnow.com+ F N$ x$ c- [5 z5 u$ L
蜜棗 2粒
6 d% e, s) l5 T% c; |/ S
6 x4 t; @+ G+ ? l! b0 w2 A0 j公仔箱論壇製法:3 [- l6 H6 k r9 ]
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
4 E% N! V5 k. I! r8 K4 L( c6 m0 ?8 R' F' ^+ H1 B# Y. E
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞6 A% f3 e+ V! [3 V9 Y
公仔箱論壇2 U+ |! ?/ O! e
材料：
2 M1 c }& v- }: o公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）
2 j' Z$ d: g! c公仔箱論壇乾雞 1隻. ~/ K& W) l& r( e
雪耳 4-5個（細）( M8 E3 H. d1 H% i' v+ V: C: \
急凍螺頭 3-4個
. L: ]& b' h; ?6 h! O' rtvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）www2.tvboxnow.com- x, V) t( r/ E- D4 @
蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" g: ?* a0 D# H$ J3 G% T( z/ H
紅棗 6-8粒
! X% g8 h9 V, T( N葱 1小棵公仔箱論壇! c9 {- B$ E6 r( z" V* x
燒酒 半湯匙
. Y- C! c" g. B0 wwww2.tvboxnow.com豬腱 6 ?3 g, N. C/ F! q1 j- A
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）5 ]* z$ {; s# d; U1 P1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% D6 l* J1 J: o0 ^ y: i/ O3 H
製法：
f2 @: j" g1 @' s* U* ]; @7 t7 K1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。公仔箱論壇( q- @$ R+ l3 G+ e0 o
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。9 y: r Y2 t. m8 y+ a: D
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、- B: G# V" Q# N4 x
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I: z+ u; }3 C# |6 @- u2 y9 L9 f( g' D
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。www2.tvboxnow.com9 U4 n! t1 @- I6 y( B$ L0 F: M
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
* }1 X0 ^! P! k0 Cwww2.tvboxnow.com6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。* a9 s) ?* I9 G. }; b
tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 g5 `/ ~ ~. c
貼士：公仔箱論壇" m: m. V7 x9 h
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，tvb now,tvbnow,bttvb* {- r& }5 e3 Z0 A
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。3 E2 D. z; B' I8 w' W8 [
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇! o ^! N8 z$ ?/ u
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。www2.tvboxnow.com4 G G" l( U5 U" a$ C
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：
3 K( o9 m {" d9 M公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
% I& [; A1 p# N- Twww2.tvboxnow.com‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。www2.tvboxnow.com) Y6 v& Z/ u2 {6 ~' v9 J8 j+ \
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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