材料tvb now,tvbnow,bttvb' R" } E$ |4 W) F2 C& g- z
全蛋.....588g
* K8 R6 C4 E0 O* P) o1 d公仔箱論壇糖.....216g
; o2 w# ~0 ^. M& m7 Rtvb now,tvbnow,bttvb水麥芽.....49g' `: H- m' r8 V B) I4 h
蜂蜜.....118g
. a% \+ N$ z5 ~$ t! _- m' R& H低筋麵粉.....353g
* ~) q v* S2 K7 [2 e! A& o沙拉油.....168g
! K. `* d* k5 U* K/ ^' D* x牛奶.....118g
% F0 M4 \1 U8 [! H- w. F2 p8 j公仔箱論壇鹽.....8g
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作法
3 I4 w! N( \! g" m5 U4 t公仔箱論壇1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡9 m) K2 a0 ~* j& U5 I- c
' \5 P) H% j+ q: y& s7 E; R3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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