[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許) V: I8 X  d+ B" X. j
做法:
& L4 J1 [0 z: C* P0 Gwww2.tvboxnow.com1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。www2.tvboxnow.com; {8 R, r8 u- j5 w1 S; Y
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。www2.tvboxnow.com: B/ I% e* \0 i" S3 L, p& a6 w
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。