材料：
8 `. [5 l. U& e馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)www2.tvboxnow.com) w8 ?2 r% X9 ~5 Y2 \
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薯泥調味料：3 H, l- s/ }; h1 A* W
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
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. C3 L3 v: t) f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ x0 n9 D, ^" F. E
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb* q1 K' i9 _, w& g
: j% i& s2 o$ o( P4 I( `4 mwww2.tvboxnow.com醃料：5 R. ]9 X8 _* T- C8 S6 w/ _1 C5 ^
醬油1茶匙
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' C: a& f# _. W. y9 I) R公仔箱論壇芡汁：www2.tvboxnow.com5 h" r# X1 F! e1 ]- e
粟粉1湯匙，水2湯匙
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( B: W: ~6 h- d7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* e6 x, U4 ~' K4 o4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
+ Y# ?& _/ C1 Z) mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
/ c# {4 o; M1 E, R2 E5 x3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
9 S$ R& I q; w7 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
4 k: @& K* V4 h9 D% C8 ttvb now,tvbnow,bttvb) b+ h4 x5 n) r( _% T" X
INGREDIENTS
" y- y% F9 h! W/ j; E225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 }8 N6 x; ]2 J4 a8 O9 g# @' J9 k
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
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! l! H; b9 L. j3 a9 P3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING FOR MASHED POTATOES
7 h5 X0 g9 |+ b; z6 m4 D/ _11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb# |9 v3 O, b. R. F+ ^& G0 V8 U
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SEASONING
& C% T) q: S2 S: u- }1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock% }) z F! ]2 N5 s- D0 u
6 \3 r+ o7 e1 ]3 V/ }, Z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE) T: P; z' A. u
1 tsp light soy sauce公仔箱論壇' D6 |) n# ^4 ]) R, R
$ x1 E4 j* @$ B8 s4 Pwww2.tvboxnow.comTHICKENING
5 \$ e. |" ^/ q公仔箱論壇1 tbsp corn starch blended inTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- O0 M/ M K& n
2 tbsps water
5 z. O9 X4 V% {7 j7 x0 ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) W6 @9 Q3 K6 P8 a6 _- D5 u& x
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o/ O8 ]0 t' P( ^/ g" H
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
0 G b+ U6 l0 Z8 t K2 M* {$ P- Gwww2.tvboxnow.com2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
. z) L2 B% o" b" `+ i9 J公仔箱論壇and then drain off the water.
; \ ~( n* W; N( {公仔箱論壇3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
2 [. h9 ?; _0 i3 P7 @% |- ? pAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, andtvb now,tvbnow,bttvb9 E0 a N# B# u& Z5 p. t& z
arrange on a plate.www2.tvboxnow.com! d! e# H* S* ?/ k
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
" Q: n7 ^* m" c6 a' Y$ Xwww2.tvboxnow.comStir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.$ S! ]8 L7 M: K0 H$ {: u
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.% P- u" P" T" }2 b
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
5 r$ r% p [% p$ ?( s+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-17 05:15 PM
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