材料
! t) a$ B s2 p4 W" ltvb now,tvbnow,bttvb長豆 500g（切段）www2.tvboxnow.com9 l D+ | i( i4 o
蝦米 30g（洗淨）
# x1 T6 m. u# S. S花肉 100g（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 A2 @- W. u. r' q
白米 700g（洗淨浸30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb) L* G3 A* n6 d7 L; b ?& `
蒜茸 1/2大匙www2.tvboxnow.com2 K2 Y1 Z: o0 S# ?
小蔥茸 1/2大匙www2.tvboxnow.com2 a- I+ v8 e8 j
上湯 900ml公仔箱論壇& q+ m. l0 D$ a: @* V7 X0 l
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. [& M9 ^; U8 c- a9 T- |" [6 o
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 b* e0 g: ]; ~; y$ Z+ c) s
生抽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; {/ _3 i- U' V3 R
鹽 3/4大匙
; Z {4 [$ ]8 `3 owww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙
! b5 {5 \8 \0 z, s" Y8 D4 Twww2.tvboxnow.com五香粉 1/4小匙
9 [6 Y& c! L/ V9 I公仔箱論壇味精 1/2小匙
& E8 Z R' R. u: {" M: L3 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: F* z O0 b) D _
做法
$ ?4 `! B% u3 y6 C1 G2 \tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。5 K) D9 I* Z* `+ S0 u% P* I/ m
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
/ \" Q- j; h! ]/ v/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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