[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
  U' [9 y* P8 L' z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆        500g（切段）
  s" \! F3 `8 Z1 x6 }www2.tvboxnow.com蝦米        30g（洗淨）
5 P  t2 b8 h  d, @4 u花肉        100g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 n# |4 `$ r; @$ a) C/ F8 \8 }
白米        700g（洗淨浸30分鐘）
- u$ c! l$ d- R4 p: |. b1 |* B& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸        1/2大匙
2 ?9 n- ^4 }9 b+ C# Ttvb now,tvbnow,bttvb小蔥茸        1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \$ U& h4 h, g
上湯        900mltvb now,tvbnow,bttvb' P6 E( y" K( w( j
調味料
7 x8 i  g* T8 \6 V- P% D5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1大匙
+ S  I" w/ v7 ~0 R公仔箱論壇生抽        1大匙
  S+ |, I9 M4 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽        3/4大匙公仔箱論壇9 Y6 O; f& ]: x2 q% d
胡椒粉        1/4小匙% L# s. l7 _* x, }
五香粉        1/4小匙& @5 M9 t' e. ?8 t6 U0 O: Y' w
味精        1/2小匙
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做法www2.tvboxnow.com" d- H6 F" S4 e) ?
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
  X, M7 j9 ]& k% b- y2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
- Z) B. C$ n6 }/ p# Ewww2.tvboxnow.com3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。