材料
: C+ j5 j' N0 a6 t蛋豆腐.....1盒www2.tvboxnow.com! E9 ^9 z Z7 ~/ r. R
青豆仁.....1大匙
9 C" j0 g, X" f L$ a' C; C% B蒜末.....1/2茶匙) `1 r6 M% `: a5 z
市售高湯.....200㏄www2.tvboxnow.com- _. J/ ^+ E6 V
太白粉水.....1茶匙www2.tvboxnow.com! o3 f: n [1 W+ o5 O- Z
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: F. ^# p2 k* }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, J1 A+ _1 ^( K% o( C咖哩粉.....1/2茶匙
5 \' j1 v; |4 P q9 [* U鹽.....1/2茶匙
, J5 M$ T6 C" S. q9 ^www2.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i( E9 j5 m# ~0 O" ]
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; E$ J: M. ~5 h5 Hwww2.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb: a9 |3 {) }! W$ l6 p8 Z0 I
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。公仔箱論壇7 A7 E3 }: x* ~7 k8 U8 k
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
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發表於 2014-11-26 04:59 AM
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