紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 7 d6 E* o% j( n+ d$ b% q
- G0 U; T1 u( A' |, Otvb now,tvbnow,bttvb其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。
# q' g: V5 S6 B; F. Bwww2.tvboxnow.com
0 |7 E- s2 N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫粵軒www2.tvboxnow.com- K. r. g1 B* Z, Y8 c
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店www2.tvboxnow.com* O% F) Z5 f* h2 f {
& e. l% }5 p0 y0 E& m
清蒸大閘蟹 $248/隻公仔箱論壇' I* }+ x5 ]( V7 p: C
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 Q1 V# L. _2 q' S1 ? y( ]
公仔箱論壇1 U# Y2 v/ Q% u9 u' ]5 n
鹽焗大閘蟹 $248/隻
$ u2 L5 M; a& a! [) b" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
) Q6 u( m$ D8 j. W* [8 ?9 lwww2.tvboxnow.com
$ U8 B6 L# n! h3 t, {5 {; [$ P& P米網顯乾坤 $380
5 p7 \, W7 ?0 O! c- F公仔箱論壇鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。
+ i) I! M* @# t1 ?2 e+ W9 x% k" |5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" T2 k0 ?0 u i9 V; ?
蟹粉水晶杯 $238
0 |, l& I7 T' z公仔箱論壇白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
! R( H# ?4 n3 n: s! Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 