主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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" o! B( ~" `: s) X- D& M3 Y除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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2 w. y* l9 r$ W" x& |, q北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168- d, _$ s9 }. I9 Q- J
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68; Y% Z( G. ^( n1 H' u1 c2 W# g
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。www2.tvboxnow.com* S O9 H$ J) V D2 g1 Z0 e* m5 P
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
/ z K: c. {; a- \; [, e" h9 Nwww2.tvboxnow.com牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。& }! U1 }$ M1 A7 Y
3 s- R9 y; ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忘不了朱古力蛋糕$68
+ D! D7 m" _1 T有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistro
7 ^0 C) y4 o) T' b地址：中環士丹利街
& G! ^; h# ]4 P4 V; M$ w3 r! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-1 01:19 PM
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