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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)

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高筋麵粉.....250 g
, x3 I- Z5 W# T9 ~/ c+ r3 b( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 溫水.....100 g公仔箱論壇! Z: [  Q- ?) }) j6 R4 s- g( W/ i5 }  f
牛奶.....50 g
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  s# O4 K, x* M1 w( o- @公仔箱論壇 雞蛋.....25 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ s6 |" X  G2 t
牛油.....20 g
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" G7 L: v1 ~# ^* J公仔箱論壇 低筋粉.....110gwww2.tvboxnow.com4 v6 L$ q; x6 [
幼砂糖.....45g
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做法:www2.tvboxnow.com0 t6 x) u0 \/ W7 T2 U+ ?
將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 d+ i' _7 _; D0 k7 Q  [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! z# ^, ~2 X) G5 i: {4 W! F
滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘
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% p# r" }+ q# e: G; H" | 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
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分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。
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取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上公仔箱論壇% S! Y7 o) {, ]- i* f3 ?: c5 j

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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ b: ~5 p+ j% S' t6 ~6 v$ k
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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