燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。tvb now,tvbnow,bttvb* W( q* E( m$ j% n/ M, Z7 {; Y
   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
& C0 _; d/ o+ [www2.tvboxnow.com   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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1 c, \( a. G) \5 u. \' M. ?& ?$ S2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，www2.tvboxnow.com* G2 F( v) H* P' \; w
   燒開後兩到三分鐘後再關火。
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& V. E- j! y+ p  _3 N, D
   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。tvb now,tvbnow,bttvb+ T* n/ c7 m5 P5 W! u. P
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 C0 r9 }( T% a3 L0 b5 L# \! x

% E+ e7 V) ^, s4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
6 }. G' j; T2 M( Z$ _   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。