用料：
4 B8 Z3 k* a; [7 l/ q s1、血旺半斤。
0 {# [$ q' ]* s% k6 dtvb now,tvbnow,bttvb2、毛肚三兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- i, H" {% p+ `
3、淨鱔魚肉三兩。
2 F- Y% E7 z% S3 Y! O- K6 M8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、黃豆芽二兩。
- }% z4 A# x8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、火腿腸三分之二根。
5 S) g' \: v! T1 r) j8 Itvb now,tvbnow,bttvb6、熟雞肉三兩。
& I# K. p- H# c0 i7、鮮紅朝天椒半兩。tvb now,tvbnow,bttvb4 q, {* A) t0 u
8、蒜苗四棵。
9 Q. k) e2 k, g4 s3 Q" d& [9、花椒兩大匙。
) F, T) h; O0 f10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
6 _9 U6 R8 z& i) a6 |0 } jwww2.tvboxnow.com11、豆瓣三大匙。
( \7 v! q$ C3 }( ctvb now,tvbnow,bttvb12、老姜一塊。
# S% b, s2 _5 g$ x/ G9 u: o13、蒜半個。tvb now,tvbnow,bttvb; q: ~ e, x9 }
14、白糖一大匙。www2.tvboxnow.com& p+ d% A" v! F7 Y5 T
15、醋三大匙。公仔箱論壇8 i2 m/ C4 i t8 v1 V; S
16、料酒兩大匙。
* w, ]5 b2 K, H9 ]% s17、水澱粉半湯匙。www2.tvboxnow.com4 x+ r. {+ [5 {" u" r8 _( l* U
18、鹽、味精適量。
[/ g' G' Z; q9 y, Z" t公仔箱論壇19、湯或水約一斤半。
6 G2 H0 M2 r; E/ {" G20、油約二兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% s: W7 }, B% z m
. C9 Q/ P1 I @; h& `7 {6 X2 ]: pwww2.tvboxnow.com做法：
# u% b4 x3 r# v1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
" y8 C! |& l- h0 n& i+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 H! b5 X: A* d2 Z$ C D8 q
8 i" h9 m9 m( \: T" b5 n8 v6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 |+ T7 N# i, z8 {
2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。
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. O/ {: Z5 c) r, ]" G* N7 h4 w) A O公仔箱論壇3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb" q* n' R! q/ `. v" v v: f
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4 H$ t3 {9 e, h, H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
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1 K* [8 k+ F) O0 `$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j# F: d$ \- _$ |0 k0 ]5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h s) _) P) j- U D
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% K% v u! a; X. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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