* S9 C, [( H" p$ B1 j% S公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- w3 W. o& J0 \9 |4 G
8 t2 l# p' G, U+ A$ W# O6 ?材 料3 ?7 [! F6 U) U
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
4 J" N- Q5 A0 b$ u& w& Gwww2.tvboxnow.com
r" K2 t1 A3 Q) \" dtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
5 m f( g; c9 T7 K
& R: w- a+ q8 o/ i6 T; B" E鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
$ P# `6 Y7 M6 `1 ~& _* uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 R2 G4 F4 D" G9 K) g. o
做 法www2.tvboxnow.com2 S5 y; k8 d* Y" m& ?0 e$ k
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
8 u" W& [1 ~2 Q; U Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 O g6 L2 s& R" |$ f8 H3 z公仔箱論壇2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 A0 ?! J8 l2 _8 {6 h
www2.tvboxnow.com' J# D! A7 c F Y( v: b' z* W! o. n
3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。www2.tvboxnow.com& r, C0 [4 m- I$ ~3 k7 \" B" W
# o2 \) n" B( Q( t" `3 @貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, R, C5 k/ g" E+ L
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
| 
