MagicAndy

【材　料】
9 b$ H* B# G& S/ D排骨  200公克 5 @5 K; O1 r: j! o% X7 C
薏仁  50公克 . r- U: p; h  u1 c/ ?
黃瓜  200公克
6 A( G. Y- D4 E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
4 M5 l  _1 A1 ~( Z, Y薑片  5公克 公仔箱論壇1 T& M7 g$ m$ q1 ^
水  1800cc 4 k' e3 P" L/ U3 M1 i7 w
【調味料】 % l* i0 U6 ]6 ~# W0 k0 j  R  d, z
鹽  少許
% e& D# |% F/ L7 \% rwww2.tvboxnow.com【做　法】 5 \# l" I+ ^$ r* b# X6 Z8 @
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www2.tvboxnow.com0 ]3 C! G5 S8 x9 w5 X) R
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3 @) i# Q. s' S) O* ?公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# ^' w9 J9 U* `
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
% v7 [. N! m4 V1 n$ s雞  1隻 ) l4 e4 Y/ O$ ]3 ^0 g
水  2200㏄
, g2 _4 N0 z$ l7 G柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb" O- K7 `: Y) v- b& `9 N
枸杞  15g
- A% J6 D  {" g; t% M) ]/ U紅棗  20個 www2.tvboxnow.com6 H! Q( `! G( w* U- q
【調味料】 www2.tvboxnow.com( B$ t& d- e. u$ a' z; V
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 }+ R5 b) F0 T
鹽  1茶匙
$ H& i$ j* i5 Y8 x- L: V味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! b0 d8 D4 u
【做　法】
, ^% V9 |; Z' U0 A0 x2 p4 k/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
" c- u2 c8 Q& ~  f- R* T: c, Z2.將柿餅一切為四等份備用。
( ^: O2 _2 [: q; h; ^! K, mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 \7 T* n3 E! E. h% E6 h- j% R3 Z洋芋  1/2顆
3 d2 }4 l3 e! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @1 R; _( @+ k3 W8 `
新鮮干貝  4粒
0 y6 f- q, e8 O0 s# _& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 X# N5 o5 S  H
麵粉  1大匙 www2.tvboxnow.com( X0 U4 [% A- {8 P, C
奶油  1大匙
, K; E, C7 u1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
( L+ ]) }& l8 G6 owww2.tvboxnow.com雞湯  3杯 公仔箱論壇% g* U  x. ], `8 W7 x
鹽  適量
; }& b" b# r- H7 G; H; S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇% p2 `# m  ?4 `; y1 p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a* x4 W3 \3 I
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
% A/ ^- _  }4 G8 C' W2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
: X+ z5 y5 ^, e0 i3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
" j! c" F3 n* c; k3 G6 _- S排骨  450g
- |& N5 y7 D8 N6 K( `tvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
; T  x2 c6 [! E7 K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 A$ d/ A* r+ h+ J  i
【調味料】 www2.tvboxnow.com; K7 F5 s, y- _# j3 |8 V
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 t$ H3 t$ ]& r! r% }
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 n; K2 M: G6 f3 G
【做　法】 www2.tvboxnow.com0 ]9 n5 ?0 ]: r. C& W; _
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& t. t, [( G: R- O( j
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
+ R, o% P( P) K1 I" p3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
; n6 E! t1 F6 E1 x" C/ u! [5 j公仔箱論壇排骨  450g
0 F. x6 R0 [1 \# }$ f4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ ( X: s# M) b# I2 A3 W; U
長豆乾  120g 2 ?, F+ S3 c& ?) C5 @3 m* Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- y" B- m  |* u3 Q$ i: I' O7 L
鹽  3/2茶匙
1 ?* s  ?  N& Q% }. q味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ I2 _' h' x- l. e& F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 o, K7 n: W3 `6 G  C; f
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 }( {! B2 @, V' zwww2.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇8 ?' I: ^- J  j" J7 a, }: \+ x
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 ' g* g7 b4 o, g! v
烏骨雞  600公克
8 c! a9 v. [7 g# i! Lwww2.tvboxnow.com薑  30公克
6 d% v( g- ]$ Z- _0 ~公仔箱論壇蔥  1支
$ V2 {: ]" t  r: o, M; B公仔箱論壇【調味料】
1 g. ]- B  G5 j8 ~麻油  3大匙 公仔箱論壇% E6 G6 F5 b+ X. w
紅糟  2大匙
# s& ]; d! M4 W: q& w( g4 v+ }/ r雞粉  1/4小匙 www2.tvboxnow.com0 Z, \2 u) D2 f, A* W
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇0 M' i% f0 p, B5 O
鹽  1/2大匙 www2.tvboxnow.com  D+ a  N: [; R' R1 w4 x
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- o" c) I3 e0 [% U" q
高湯  1000㏄
" C/ G% G9 y8 n; f公仔箱論壇【做　法】
6 T7 r0 s5 d5 V3 A1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5 S$ P2 k0 Q9 X. h/ I. g8 D* {
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
1 M' ?; c' m* S3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
6 J; J. d1 `) z: K1 c, a0 ^1 n公仔箱論壇蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 {6 D1 T1 A" z8 I
花枝  20公克
& T5 `1 H7 c% M2 G0 J1 j8 n公仔箱論壇海參  1/2條
! K- a9 K8 ^  [  Iwww2.tvboxnow.com乾香菇  1朵
/ ]% ^5 J. x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 m3 Q) ?  H4 f* v1 I; H. L
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* ~8 H( o9 o# X1 [& J
筍絲  20公克 公仔箱論壇2 T- h% ^, v" V
紅蘿蔔絲  10公克
! h* p$ q9 h0 W4 f+ w  }, ?* p+ Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
! y1 ]8 t9 }  M- c蛋  1/2顆 + P3 g# I) |+ J% Z2 _
香菜  少許
5 f* b, X& f0 l$ p, a, X【調味料】 2 N6 ~' [  @9 ?7 _. b; }& u' y
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `$ I! K4 l2 i9 _; d
米酒  1小匙
* x4 I# ?+ U8 F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 6 U+ S8 H1 X- Z: ~4 j8 ^- ^
烏醋  2小匙
! |% @% k( f2 e! o: F) D: Uwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇3 g8 O8 }/ n* q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
* E  b, g& n7 S5 \- w* n! k2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
; e5 l) k& u% h# P5 f  c$ _www2.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
, l8 o; H" D8 w* O9 i6 ~7 s公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
$ r/ v- F+ O: J- iwww2.tvboxnow.com排骨  200公克
8 u1 I9 d2 [/ I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 公仔箱論壇; `# x0 R- ~: y
【調味料】
3 d" e  T" u% H1 E% m* Nwww2.tvboxnow.com水  800㏄
% v' E+ s7 I; e4 F, ~8 @$ `' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
5 C* \) ?, ^$ G8 E: g: m4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
% f, G* ]' \3 Q" C# ?4 q4 V3 @- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* c. h3 I2 c! k+ n3 ]4 x- z1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# _2 `( H6 F: E/ r9 Wwww2.tvboxnow.com
8 @; w1 w) U. {# g* etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
7 R) e# c! g2 D; s4 k 2 O9 p, Q8 r6 E- l0 b
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 [/ t* `, ?8 h+ k綠花椰菜  200公克
$ |2 P  t: m* E& H公仔箱論壇洋蔥  80公克
9 c5 T6 w' b* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
  d4 E0 N+ H: Y' v; ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
) w4 A. |- @" d& \' z# P: K9 `公仔箱論壇熟雞肉  80公克
( u/ J5 D/ W5 h9 ]' Y. w$ k3 a1 qtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ a2 S; F8 ~9 j0 y9 c" b4 H
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @3 l& L2 ~1 f" v8 R) D
白湯  1000㏄
  Q; N8 E) y+ H# @鮮奶  100㏄
6 E9 D5 M! f% I8 E" R: v/ y# rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 |3 n+ R3 k2 _! F% ]9 v& O, S2 J
鹽  1茶匙
- ]$ ?; e+ P0 s# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇* M% j0 n7 `! k+ \
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 $ a( E& t+ V' j& N( X
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www2.tvboxnow.com, K3 e) `% v! C$ y& e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www2.tvboxnow.com5 ?' U0 G, c: V
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
1 d. s7 O. c) s% [( J公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com7 Z  a+ M3 b8 ^% L" Y1 c! _
豬絞肉  250公克
8 v8 C2 [( X# n% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 8 I' `1 h0 M' l8 W; `. d' G5 _
黃瓜  1條
+ j6 h( ?7 W. n香菇  2朵 www2.tvboxnow.com0 X8 [$ N/ S9 f# M
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 n$ c" Y9 t* T2 R& Y  t; I
胡蘿蔔泥  1大匙 www2.tvboxnow.com) O$ J' ]: U. F# x8 E
蛋白  少許 www2.tvboxnow.com8 C' V* J. L: C) [: q* Y
蒜末  10公克 - E1 L9 f! `/ G
蔥末  10公克 $ X- O* A/ ^" O  l( l8 M
高湯  700㏄
; u8 V' F& |$ p, ]. |, M% W, H6 v( Y太白粉  1小匙
+ G/ Z8 s, l& q- Y1 N: L【調味料】
) _5 T% O! l/ v9 c6 i/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
6 M( X# N2 Q! m5 N2 Cwww2.tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇. [. j! W7 J7 c
　米酒  1大匙 3 P/ q/ J# J* H% I" D0 N" d7 N1 E! u
　胡椒粉  少許 : l, K/ O/ y  f: c, t
　太白粉  少許
0 r6 \8 r3 E/ ZB.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇  C) O7 y! k- l3 G2 A/ C
　雞粉  1/2小匙 1 f) ?3 v8 t; {1 w
　香油  少許
- X# n% X, w& }% i! m" o) |公仔箱論壇【做　法】
0 q  \2 v' E2 Z2 E1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
; Z2 r% a& P2 T9 e: {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ [$ e4 S+ Y  R9 E* q7 `& I$ u+ u. e
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
0 a( D7 o( P2 T5 L8 @! t5 | tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 }3 l6 r- M( ~  V
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇* D& p: c4 T: g6 M; T! V
公仔箱論壇/ t) y  \5 _0 _1 T$ l
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
" |0 M. f7 c5 i& i7 Q7 M www2.tvboxnow.com- b+ i- k% m' t, M0 }  Z- K1 k% j
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇! W/ l$ I* L& E7 F& [3 @
tvb now,tvbnow,bttvb! j" U6 l' H, c; H0 g
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! l0 e$ x$ V2 `9 Q" T% q  d3 T( J
綠豆  1/2斤
- ^  ~7 B: j( K1 O冰糖  4兩
9 O; R( q4 {# ?蓮子  2兩
9 O+ ^2 ^/ L& ^* k9 {- M; D& ftvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 P6 e( R* ~
鹽  少許 公仔箱論壇* n& B5 c1 m: ]' a" @' O( t$ Z( O
【做　法】
/ a0 }, y0 S# d7 E+ x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www2.tvboxnow.com2 [1 P& X9 }/ h' U
【備　註】
# i: x: Z+ K9 e0 T# {$ @; T綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, K4 {3 |' a# s( B) S' i6 b: |
乾燥海帶芽  2公克 www2.tvboxnow.com4 Q/ z( ]9 r* G) u7 M9 F8 ~
豆腐  1/3塊
' n$ d: z7 z8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) [7 D, z) Z! v: M
紅味噌  15公克
+ e) i2 n- H0 e; H' \3 x4 X柴魚素  2公克
4 O7 F: S/ Q6 `" e8 H) n* }公仔箱論壇水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' e% n4 m1 U3 k8 T
山椒粉  少許 6 G% _$ K5 n, g1 v* d4 K: G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. k9 z$ }/ H5 S4 z% W  {
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com- m/ u3 x0 d1 a9 I8 J
www2.tvboxnow.com. X) K5 c" |( I
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。0 y& @+ E; A' h8 \$ N. x8 b. W

$ t( R8 N# M2 w5 o! [  n/ J3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
$ F7 o! N; f$ G5 htvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
& q+ K$ R# H7 M紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 b* y+ O4 @- V  d) i* A
老薑片  10片
$ G9 r, T9 n# h  b+ d( a0 [蔥  2支
) b$ O' [: T) j# T  O1 H  |公仔箱論壇九層塔  適量 # T% W6 {$ T9 f: p+ G: o
【調味料】 4 z; O/ {) q# Q! b
麻油  3大匙
, U  A" q1 o/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb( z3 A8 j+ D; A$ B  O( D/ D
水  3量杯
, I& J* g2 V" T' j9 n# J# Kwww2.tvboxnow.com鹽  2小匙
& i9 a1 C' F6 s( X" Wtvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙 www2.tvboxnow.com$ F. F# g! e, _3 K4 x
【做　法】
- P. Z! R* |% _2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。- k* s  V3 C/ N3 E. @: I' ~
公仔箱論壇# U2 M4 {! Q. l1 v  ~
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇6 o2 T* i& i' W: A5 J

( b2 o, p9 ]8 O' _( W  b公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# k- G% }( ?. [6 |8 O% r# w6 b
9 O4 }' ?) O5 `  F. _
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可4 [' G' x7 {0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  r: `$ l& t  O6 d, S% V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 q$ U8 C6 z: Atvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 www2.tvboxnow.com9 L' O6 D1 ]& |# a% m% d) z
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# p( F# O, N+ [- V& H) D- x% @
洋蔥  110克
! ?! `! u" }; ^公仔箱論壇蘋果  150克 8 ]$ l8 S; {7 b: o, m  z9 W
牛蕃茄  180克
  j1 Z1 b9 L9 L9 E0 Y! V2 k/ o南瓜  225克
8 w' L1 |+ r) V& e, ^7 ^" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
% G& c9 v% O) l0 A: S' F, @8 g蝦  2隻 8 u* q  ^# L* S
鱈魚  25克 & X7 Y: B0 `& \% X
水  2000C.C
  ^4 W& w$ [, m' _公仔箱論壇蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ t- L2 V+ q# Q
【調味料】 公仔箱論壇9 P; H5 ~8 U" K# y
鹽  少許 www2.tvboxnow.com/ y2 Z1 p$ L: s
【做　法】
! ?$ B! m2 k0 G- A7 X公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
/ [  r  ~( K% Y3 i2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
8 u& R' d( @# N& Y3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
9 P2 j2 }5 }/ z$ R- }公仔箱論壇新鮮茶葉  100克 www2.tvboxnow.com! A% ~' C4 w! I
鯛魚片  1片
2 v; R( u* l" N7 w6 c' O公仔箱論壇水  適量 www2.tvboxnow.com; Y( O/ V$ j: ]4 p, k
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x  z: ]( l( C$ k1 S
雞粉  適量 ( O8 Z  J% Q+ |1 c" \7 }
米酒  少許
" t1 u# `- h# _% ~公仔箱論壇【做　法】
- B) {- L% @5 B2 l5 owww2.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
* L: F" p! a; _, f4 ^( M. H6 G0 P2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& K  m( W9 P! D& x8 h
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 / `4 _, e1 x( r9 [0 ^. m4 H
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。