香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。 _+ j' L6 ?) A/ U: P7 _: s- T
www2.tvboxnow.com' t0 U6 D! j, W7 Q* M* D
香烤片皮鴨 $980
6 D2 P" P9 _8 [3 `www2.tvboxnow.com鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ q# m% ^+ A3 }& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 [/ S1 {* I7 @
紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380 ]7 R& m9 B6 |5 p5 h" S1 G4 b- j
以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。公仔箱論壇& @' {2 V: ]6 N( ]
! d! w' {& r0 i地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb- [4 z/ S' |! J7 ]; Y
|
發表於 2013-9-23 01:22 PM
| 