材料:
# l0 ?+ f* m) G2 |4 ^公仔箱論壇紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙) n+ `% E0 l- X! B
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調味醃料：
% B1 N+ j4 f" b# l: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ( }- ]7 R- E- B
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! G! ?4 D6 G9 d# xwww2.tvboxnow.com汁料： tvb now,tvbnow,bttvb' s6 _7 T4 {" @
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
. E8 R: } }, f% K1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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, Z/ {* b/ e6 z+ n5 ?% p. Jwww2.tvboxnow.com3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。/ U3 C: K' z$ e. U
! z# q- D& y. T [www2.tvboxnow.com4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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