[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
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! V8 V4 ~  Z" E2 N  A7 p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
& V# u; J9 u$ H# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 2 d5 ?' [( M6 S# Y: r
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汁料：
+ Q! U! c, Y- s+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com2 d2 I( ]5 f& X
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: ]) {3 s: X( e. [1 T7 M調味料： . }, L! R6 R: b: ]1 H2 z* g" ~
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     
8 r2 C5 M6 N& k0 M$ u( F! Ztvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。$ C3 n- J+ ]) {6 Q8 R
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。) w+ _2 C: h) p' O
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。