[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     www2.tvboxnow.com% F6 y$ E. U" ^, M4 r( w& e' p6 e
急凍廣島蠔500克
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調味醃料：
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汁料： 公仔箱論壇) R5 A  p% V% |, d, {
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb% K  \" F: ?4 |% E6 s' a. O$ I) `
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8 b: ^3 L  u1 C! V. Y+ R- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： www2.tvboxnow.com" ?& _: }. w: o( z' K
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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+ C, w, ]1 D0 e* R; |  c' ^9 |公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& m6 s6 Q% z! E# q0 x) @
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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; r# J6 M/ R) y5 U1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。