日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯www2.tvboxnow.com" b4 K. f" @8 s: ~% x+ d
2.南薑雞湯! Z! w, O4 c( \8 Y6 N
3.什錦蔬菜湯
, C2 p6 h, _' q" {4 }4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb; S* e1 |5 \; j4 A& J5 \% T
5.酸辣海鮮湯
8 `: _. L. \) Z7 d0 z: ?" X, A4 {6.豆芽蛤蜊湯
4 }( R1 S6 u- Q2 i. T2 w- l0 f公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
0 E3 u5 B6 _' ?8 x3 _7 y( v, A1 B8.福菜肉片湯, i0 M/ W2 P9 C$ e* R% r
9.山藥枸杞雞湯# g3 b1 m& L% N. G, O0 F/ v
10.泰式豆腐湯' }% B: l7 a2 @/ R+ e2 v2 b5 \! @
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb. `  z  Z3 |2 L8 \, t& w& `2 }
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇' D( l- h/ H8 A6 D- T$ V* Y
13.菱角排骨湯
& w& X  U; _: s5 p! E, C14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇+ X4 ~: f7 m" S2 ]$ [
15.南瓜濃湯
1 e- w2 x7 S' K+ l3 B* I公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹
5 `- ~/ j9 m  ^  `0 {7 I公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯  `# M0 G& n8 N0 `% f! c! D
18.洋芋排骨湯www2.tvboxnow.com4 R% @3 M% n+ R5 v7 T4 F4 x
19.青木瓜燉雞
7 H  u3 W. E2 d' e' g! U20.酸甜大蝦濃湯$ G1 a, g* I3 U. ~
21.蘇格蘭羊肉湯
& M+ @3 }; |1 V& K3 G0 i4 V  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb, |7 _: y" W5 G" w5 m! v
23.酥皮海鮮湯
' W) m" k1 c" Q8 e24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 a) M6 `6 U- U. |. T8 {8 E
25.豆茸湯公仔箱論壇. p) o* j, U, z
26.匈牙利牛肉湯% T) u% b- K6 z0 A1 B0 v
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
# u# R9 d6 @2 `; U! N4 Z% C7 W5 S6 M公仔箱論壇28.藥燉鰻魚$ L- v! M) [5 ?" @7 _* _$ e
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 D  O; }0 p- A, O3 ~
30.蘋果海帶排骨湯
1 \) [+ ^7 ?4 L; L/ E+ u! w公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
8 }6 }: i* O5 ]+ Q; S- ^3 ]www2.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨www2.tvboxnow.com  v. f# E* v% u
33.雞肉豆腐蔬菜湯
/ A- w" n  P! y3 a5 X4 M& |公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
* k* P3 p) W8 S) E+ H& ywww2.tvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿
  R& R" I3 {) H36.當歸煲虱目魚湯
% o+ ~& l! }2 i' O" H8 ]- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! N& [  s$ ^1 N3 P# R
38.甘蔗荸薺煲排湯
1 [" X9 |0 I; \4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
1 Y# E+ n. H: `4 D7 M+ V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
4 c8 c. z& g. A! U  W6 Btvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯6 y) r, W: l6 I
42.馬鈴薯濃湯2 {/ U1 D% }# s& S( A) C
43.清燉黑豆牛腩湯# [/ S5 V0 t2 Z1 L
44.什錦蔬菜瘦身湯. T3 g; m! k8 S- r$ d( j( u
45.黃瓜海帶芽排骨湯
- V, W1 Z7 C! y! F0 u# Q; p" Z46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 M. w: o4 M: D* l: [( a
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
- D! B* H" @3 R0 v& P5 \4 \8 L公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯( @4 r0 g$ _4 I. {$ q
49.紅糟雞湯公仔箱論壇9 R4 @4 v2 j1 a8 }% a* v
50.海鮮羹
$ T4 }1 O5 ]8 v- y6 \51.筍乾豬腸酸菜湯
: @' R1 w8 ~4 \( D5 d3 B- A公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇2 l) [. ]6 t0 P2 g. O- ?
53.絞肉鑲黃瓜湯www2.tvboxnow.com4 }' o4 x8 z/ j- ]
54.蓮子綠豆湯
& e$ p" u7 v( s' i* l1 S7 i公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb: g7 B4 W7 f# ^$ D  E- P
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb2 s. v1 ?' B( g; A. c
57.黃金蔬果湯
) J% N7 p2 U) u( F8 t% n58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb! h0 z/ X3 I3 u2 t( Q+ Z' k
59.通草豬腳花生湯www2.tvboxnow.com/ J* `+ @/ ^$ h& X5 u) `' S
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb4 m, G* c7 P4 o" {: [
61.法式洋蔥湯
2 O3 H& z8 q5 l: u9 H: O$ U公仔箱論壇62.韓國年糕湯
9 p2 e, b3 \6 F+ W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇* X0 W$ a9 L: C
64.越式魚酸湯
/ J% d+ f, F6 K+ u- zwww2.tvboxnow.com
/ i/ S/ }: v& T3 T# y( j( d* O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
5 y. U% [+ D) ]& l2 U乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 c6 U; T0 _( ^! S/ g. {' z
新鮮鯊魚骨 500公克
( F6 `, ?! O: o3 s, V5 P- g4 Gtvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
; l; T  d3 M2 N6 [% ?. U7 Wwww2.tvboxnow.com赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ p- `3 |# J$ M9 j9 v% z# N8 I& l( k
豬腳 200公克
# Z! h+ G2 _: X, I+ F  w: p雞腳 150公克 www2.tvboxnow.com& X! T- u) b8 e1 S
白胡椒粒 30公克
0 l4 F- M$ s  A" L. Vwww2.tvboxnow.com清水 3000公克
: D' E, Z" n5 {* _6 @公仔箱論壇8 [# [2 u, @7 u3 b$ ?" N
【做　法】 公仔箱論壇- m* Z# }9 ^) C4 O
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。www2.tvboxnow.com7 N% I' g1 [4 a6 k3 r- v5 A
tvb now,tvbnow,bttvb# J1 v1 O$ }8 K2 ]+ A
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
0 z. N  l0 ?5 j# f5 P2 B( Twww2.tvboxnow.com雞腿塊  300g
+ A5 T" Z( I  @香茅  30g 3 H  l, ]; A7 M. S. F# R/ z
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇' `1 y, Z& w' L( G; E& E& a
小辣椒  2支
) p9 H3 J" Y+ w' `5 O3 `* \2 g+ I5 v南薑片  15g ; q* a6 j. @/ B  ^7 K. c
小番茄  3粒
( w. W" j1 Y$ D9 M) E- ?# O6 d* n公仔箱論壇洋蔥  1/4個
" l$ h6 u9 Y( ^* M3 e1 \高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb  W0 @9 h$ o4 e
www2.tvboxnow.com- }+ k, D8 a$ V" E
【調味料】 公仔箱論壇( B( K3 z& c9 a% {
糖  2大匙
! L  v# |1 N# r! N) ]公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 l! g  P. S& v/ q% @, s: I, r# E
檸檬汁  2大匙 4 s9 E0 `. u" d5 {
椰漿  4大匙 公仔箱論壇8 R' Z" o) P2 b1 ]; R7 ]
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 e2 ]% ?( f
) \1 m5 |8 G* o) _! ~: L; |
【做　法】 www2.tvboxnow.com8 F7 Q" x0 c6 Q/ X! _* g  o
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）' X- Z5 k8 w3 @' C3 R

# K  e% C+ @% l; t2 i2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _9 ]! ]- I' P1 P- r  t
波菜  150g $ l' l+ h: K9 _/ D* _' y
南瓜  50g
$ B6 F' p% ]" S9 {大黃瓜  30g 1 m+ j2 P+ K  u# {! N" k& J+ {
絲瓜  30g www2.tvboxnow.com4 H- J. }, J4 I+ J9 ]3 a2 V& [
鮮磨菇  10g
9 ?( f9 q* S! z& Y- _5 o公仔箱論壇乾辣椒  2條
4 y% V/ D6 q4 i( \1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
# X# A: O7 k$ ~/ N; G5 v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb  s0 i9 H. P- B( }
小魚乾  5g 2 H/ B( V4 e' z: `4 H- N2 M
高湯  550cc
: D! l1 l& f$ Z3 S+ S, L' [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g 3 [7 P# o0 I( z% R2 X6 \
公仔箱論壇- s+ C- b/ Y; K0 M5 g
【調味料】
4 C4 h% B; k5 b) }) M蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  @) w( o* @2 k5 p) V) S9 x
醬油  1茶匙
' o# B) \* U4 B1 I6 \2 J& i: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
1 ?3 ^+ N1 d8 B6 R+ h# K9 G) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {5 I4 M7 g4 U5 ?; A【做　法】
$ i& G+ _# C+ J  G" [' U8 V) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。* E* x5 J, S+ D" \$ f5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( H$ P) R3 S8 [* ?* Y' G2 i
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
! M# x# Z' O6 u7 U* ttvb now,tvbnow,bttvb
0 c4 s9 F4 X4 s4 v公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
, t( h9 z" }2 \公仔箱論壇冬粉  150g
7 V8 t$ p( X, u$ J) D/ Gwww2.tvboxnow.com芹菜段  20g 1 s5 }3 ]! B( J" n' F: K
蔥段  20g % E9 S3 }" i7 o2 J% _+ I2 f
紅蘿蔔片  20g www2.tvboxnow.com9 K8 J& h* w8 l
草菇  70g
& D  x2 x7 l& U9 l/ U5 g公仔箱論壇豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb( P1 |' i' K7 R7 L2 C0 L
高湯  900CC
6 A5 V& a% v0 b/ |  B, d( b% \% ]蒜酥  少許
' z2 a: G: t$ A
& m- B  f, q2 U+ D【調味料】 4 c1 b5 @; [. a2 J
胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ B$ @8 |# ~' U
鹽  1/2茶匙
. |$ [2 y- `: J雞粉  1/2茶匙
8 ^, E- c1 j# m. d香油  少許3 D- R! V: A+ k& b# Y& m! I
8 I( w* s0 t5 ^! |
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) R. S, w3 q$ Z6 a) U* L$ m( B
胡椒粉  少許 公仔箱論壇: e6 j  _; O) A) G7 u
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( c/ C, N% u  j3 L8 }/ E" b
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb, p7 ?  A# N( R) G/ U3 O

* ?, a4 ]7 u# v7 s【做　法】
8 W" f1 g5 k% `7 [* K& F, w: wtvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇7 G  X$ H: T: P  B

; j; F) P1 I+ V  Hwww2.tvboxnow.com2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
* E- e% P. r- awww2.tvboxnow.com
4 p( z1 t& q" a8 o+ I. j! h1 j公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 6 d6 O5 c# E+ T5 a
湯底： 公仔箱論壇; D) h: G" l, i* S
香茅 30g , W8 h9 J% R$ u' q1 G8 ~* Q. {) ^
紅蔥頭  3粒 ; `+ H6 H3 B8 _- K6 F  y& Q1 X
小辣椒  2支
' h: m$ `% G1 K$ A/ s" Awww2.tvboxnow.com南薑片  15g
  E2 k; k. Z& I& T公仔箱論壇小番茄  3粒
* B' M1 x0 X1 l, K  }9 ?" o草菇  70g , g1 y" a* k  v8 M: Z7 W6 ~
洋蔥  1/4個
: x5 Q4 h3 Z6 P5 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc ) s9 r( z0 {0 W9 `, N: {/ ?. A
海鮮：
0 Y& f, Z/ h4 E7 O) s花枝片 115g
( J4 i. F( c/ a" J4 a& F9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片 公仔箱論壇) w; ~6 W/ s. b; W
草蝦  3隻 & t1 B1 t# ?; s. ]( C9 Q
蛤蜊  8個
. h' p2 }1 d& n  ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# d* A2 Z% V% [1 ?) y5 h) [

( o& u( T+ y2 V9 M/ _【調味料】
4 L* f7 W/ M+ Y& m( e) Z. f% r2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 6 D3 e" W# s9 h8 w# b2 Z; r0 N+ L
魚露  2大匙
8 L1 X1 e  ?, g! |% Zwww2.tvboxnow.com糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 _3 \$ G* C0 P
酸辣醬  1茶匙
, J+ j2 M2 D5 [. R% t, Y) c9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙 www2.tvboxnow.com% N9 S: }! P" O5 s# @3 |
+ d& ~; l3 m5 I5 }  n9 o; [8 e
【做　法】 6 j( h! l& w$ v. ~% ~& q
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
$ {' k# ^- P3 P, o9 k0 h9 R+ ]# e ) U; v2 B1 x. D1 V
2.草菇洗淨切半
" V/ ~5 P, T# r; R+ K- Htvb now,tvbnow,bttvb
$ n( _( ~8 F3 }0 b7 V" ltvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇8 A# H4 E9 u( j/ _9 O
tvb now,tvbnow,bttvb- o$ b/ d/ ~1 A
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 8 u7 c3 Z  P6 W
黃豆芽  100公克
. A- V2 V+ T" h  ^蛤蜊  100公克 ( k1 J, o+ X: ^: X
薑絲  少許
5 {, f/ N; H; zwww2.tvboxnow.com水  500㏄
; q1 ?7 }; P2 S. L魚露  2小匙
. y9 B. o, p# k柴魚精粉  2小匙
8 X9 ^- y/ H, r2 K( q3 `6 }" Z公仔箱論壇料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# \3 Z) l7 I" o! [0 v2 o# c
蔥花  少許 www2.tvboxnow.com+ D# z4 e2 N* l3 F, q
香油  少許
8 w/ M/ A) J8 H; K  I& hwww2.tvboxnow.com7 z0 I- K0 e# b& C, `; V1 K
【做　法】
2 ?" q, F% Q% |9 ]& r1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
! ?( {4 h3 K) H
8 M2 ]6 F8 q! Y' ?0 b2 @! `. P! r2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】   C. c8 {. H5 E+ w# x$ Y) ^( |
鱸魚  1條
3 G4 X2 r3 {+ Q3 d公仔箱論壇香菜  10公克 公仔箱論壇; A/ h0 \5 }2 c, O1 _
薑  20公克
" w: B$ T! |" I: W0 S! e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w, K% V4 H8 Y. d4 q. ^  B: Y
鹽  1/2茶匙
/ H* E/ `0 b7 x" t8 b7 m) l酒  1茶匙 公仔箱論壇$ O1 L8 _! f4 E% l! X
糖  1/4茶匙 ' G: A% L2 Z$ G7 B3 c0 l* _3 U
水  5杯 9 m; e) q: E- C0 m7 E0 V2 ?8 H; f2 B
: Q3 p/ D9 G- ]; l
【做　法】 % W, p5 e7 r4 j
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
8 D: q- j6 e3 F- E1 z4 Z$ p) u公仔箱論壇
2 X6 ]: X. L* b% [- W2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
( C( _+ @  }4 _% ~) t公仔箱論壇
+ r% I% W" F7 @; Lwww2.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
6 j0 u. g, I# d7 Y2 j/ S公仔箱論壇
7 W/ T8 \; B) s, v1 B( l' `8 S4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
& a' Z4 o2 g8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 0 `4 ?4 E7 r! U0 ~- S
福菜  120公克
% f# t) c# u; P: q: wtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 www2.tvboxnow.com! \0 {; f  O5 P2 G
高湯  1000㏄ 6 F0 y1 h' F5 }6 i

% o* [/ E0 }0 n/ I* ?% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 m& U+ ?! y$ }% Y( D! T
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ R9 ]# i. A! K3 h
糖  1/2小匙
. \2 O- z" h5 a& t$ s9 K/ I2 u米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com6 {) P2 P# C! m. W
tvb now,tvbnow,bttvb- t& m0 b8 P  s; z7 N: r! F
【做　法】
2 n. Q$ _) \7 r3 q: J2 nwww2.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。www2.tvboxnow.com! ~4 k# w( O( M, A  V+ ]6 y
3 Y# J' n# V; M
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 p) j( j  X2 Z$ _' i3 X
tvb now,tvbnow,bttvb8 l# J0 c+ [! d+ c% F) {; X
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 . ?" M) z8 n2 |( |$ d1 c
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb- \- ]/ l( X1 N( _
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- }: H3 P9 m9 _7 F' {
清水  1500c.c.
3 s, A! t$ a; u: ^. q9 D枸杞  10公克
! Z1 L& F( }* y4 q+ p7 f" U6 A6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 www2.tvboxnow.com  @6 i7 H9 x, n: g0 K

# {1 V: t# `" G, j. Pwww2.tvboxnow.com【調味料】
* Z; G0 V7 J# L* P鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com5 v) |$ f+ ~- \  q+ a
雞粉  1小匙 5 y, d- n* U4 `; w3 a& l
料理米酒  2大匙 www2.tvboxnow.com" t0 a) ^4 w0 _* C3 E* B4 L
" U- t2 v$ V+ ~0 q1 ~9 p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 F# p" q( V' l+ M! C2 w# r6 H, L
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
  J8 n  L$ B2 O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com) B' |0 w: t4 G, H% J
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。www2.tvboxnow.com$ H# F  c3 v2 i3 c; i& a! \) l# q

2 \- a0 J1 j$ K3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 + ~$ H" d/ o  |3 Z( g2 X0 L" P7 g& \
豬絞肉  115公克
+ F1 ^+ r6 [# z/ Y* y) ytvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克 0 x" s$ X# A! z9 b+ X2 O( s
豆腐  115公克 www2.tvboxnow.com) [# t  o5 V+ t" H- ^
粉絲  28公克 2 \5 H) P; y! A8 J, c
草菇  10朵
3 n0 p1 q( o: p3 }www2.tvboxnow.com蔥花  1/2大匙
" W2 z1 A+ Q/ u4 t1 F+ ^香菜  適量
# D5 p" l! U: e2 c% S9 z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 0 h( x- w" [, x5 w$ q0 \6 T
【調味料】 , P9 Q: a2 l; K, c
魚露  1大匙
7 S4 p9 o# u6 g- F# x& n, Jwww2.tvboxnow.com椰奶  適量
  K: a4 m- b, o: |# D; y5 }tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
" m  y, {0 ], _  ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 公仔箱論壇& y8 G/ Z9 i0 K" v2 f
7 h0 C; w+ _8 E- h9 {
【做　法】
7 A0 z- T; }* m) g5 y1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N2 P1 H8 ]1 j% ~; i  F
2 U% U6 p, \. W3 F1 u: V$ c  |
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇) ?2 r1 n/ D+ m0 A7 Q; c9 G0 A' W
tvb now,tvbnow,bttvb( K( }; y* i3 J9 ?9 D
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 / w7 r; ?- ?# {7 M
雞肉  150公克
5 {( H8 E/ H; }" U% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 公仔箱論壇, p. X4 _* Y) Y: o$ U
香茅  1/2根
- s! a% k, H# A6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 & o+ a, j/ @' c- k0 y( [
南薑  4片
1 b' J) z3 c6 M6 L( ?- t辣椒  3根 % `* i- `* Y9 _: n
蔥花  適量
1 G5 T5 R2 j$ B. L! L" U) ~www2.tvboxnow.com香菜  適量 / L/ x1 p/ e1 m

! V4 o+ l2 A9 r公仔箱論壇【調味料】 ; l4 \; e" {$ U! o8 Y
A.椰奶  1又1/2杯 0 C9 C4 y8 _6 }% N2 l
　水  1/2杯
; F+ `; B! u$ L: [' u9 X% [4 N4 wtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
  k+ H0 _& e2 D7 P6 m% [* n3 m+ c　魚露  適量
3 p: K" x1 f" p# x3 N4 F+ P. `
, P7 Z' l& A# R! }【做　法】
2 D8 i) u/ e% T. f9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。+ ?) }1 [/ H, O# n

, E$ t# F5 ]0 z7 H- J$ W  C0 m) Z3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇! ?& v/ R3 ^, q
! x+ D" @! [/ l) _- \+ K6 C
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. ~) O$ E, @: U# P/ M6 F( f
莧菜  200公克 www2.tvboxnow.com2 {8 H  J4 a) x% C) v, z
竹筍  適量
0 g3 i4 L4 m4 Y/ v1 G# f, pwww2.tvboxnow.com肉絲  適量
. g7 ^$ ]8 |- y+ M: X/ Wwww2.tvboxnow.com
0 }1 j- S$ x+ @【調味料】
) B9 D/ I7 P, g4 k' ?www2.tvboxnow.com鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; D4 ~. z& E. \+ \8 F1 I
雞粉  適量
" w2 F! O; @% I  @胡椒  適量www2.tvboxnow.com+ Z8 ?2 n6 ^% M2 v# \
tvb now,tvbnow,bttvb, y$ }% \4 J  O9 _! h# k
【醃　料】
: j. w, I/ u1 i; y7 B  ?4 c米酒  少許 公仔箱論壇; c( v3 X' R6 h# Y# k
醬油  少許 0 M/ T9 F+ F$ [. |
香油  少許
7 L' N; i+ _* Z2 c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
' R- }$ N7 `" i" x+ ~! Awww2.tvboxnow.com' G7 F. i* a( C2 }, d" X
【做　法】
" H' B0 T5 T% P" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
& q$ }" O! h& `  K8 itvb now,tvbnow,bttvb
; w1 P, E8 b1 |9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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! z2 j( j9 b0 ^% c4 I. {% `! J3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 $ a; p. a! K" [
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) E7 u  B( {' i& p4 _! ~# C
排骨  300公克
4 A" g6 _9 z- @0 T/ G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
4 y8 B, s2 ?0 x- G: Ywww2.tvboxnow.com香菜  少許
; W! v3 v9 N2 g( @6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
+ [- L; c+ p* Q5 x* }! |公仔箱論壇8 |; L  q' y/ _* T) i5 n* [
【調味料】
! Y' Q# b: P' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 www2.tvboxnow.com) ^4 ]7 ~. p0 c; M/ F  G& A
雞粉  少許
) w, r* i0 Z" U$ P+ z: Y6 z* {胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. B. D: O+ c( t9 b
公仔箱論壇8 X  Z. @) H0 r3 ]# T* z& p
【做　法】 6 o! ^; {, V) O0 g
1.玉米洗淨切塊狀備用。( X: |% k( ]+ z$ m# O' \6 X
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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' \0 `8 M) }/ P( U# i3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。. Y; ?4 f  S% A6 [$ \" D
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: d7 R( s2 P' j- R
牛肉塊  800公克 5 D( u& y, i; F7 @/ v2 {5 ]1 b; d
薑片  20公克
' c& |; g# Y  ~% e: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： 6 i. I  V1 y3 S7 X" n
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 P$ F; r! T2 |& F' M
枸杞  15公克
8 v$ ], i$ |! X; `/ O( }0 t# t公仔箱論壇玉竹  8公克
: `6 _2 B0 X% o* v5 r; u0 Z; F公仔箱論壇黃耆  10公克 / r' O* q. e9 e$ Y5 c" Z0 c
  e, |  a/ m8 I3 ~# f; z. V* D7 w/ c! i
【調味料】
( I; T& X+ C: _) C, [鹽  2茶匙
; A$ b0 v8 e' F% R. o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
+ X" P8 i! u. T$ Btvb now,tvbnow,bttvb
6 N0 P3 A  y5 w: p" iwww2.tvboxnow.com【做　法】 3 z2 o3 }. q9 S. o
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。! g) [0 P. J& S2 S4 A9 h

5 x* v0 T$ c; n4 ]( \公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
8 n& y5 n3 a8 R+ ?www2.tvboxnow.com 公仔箱論壇, P( \7 L8 M  k& U
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。