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[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」!

材料(10至12粒份量)
團子預伴粉120克
100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
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慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。
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& Q: a4 N0 a4 e" U( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。公仔箱論壇0 ?& {6 D* g; V! J+ D
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用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。公仔箱論壇* D, c4 z6 e4 s# ?+ i
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入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。www2.tvboxnow.com/ T, ?* _  [3 l6 `$ S# M4 |
貼士
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團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。www2.tvboxnow.com, D5 _* E) a( e# Q
希望您地回應吓啦
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- z! {0 L3 C/ u1 F- Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]
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